Zuppa di funghi semplice con gnocchi. Leggero, aromatico e molto, molto gustoso! siamo pronti a mangiare questa zuppa tutti i giorni!
La zuppa viene preparata in modo molto semplice e veloce. Per prima cosa trito i funghi, sale, aggiungo un filo d'olio e cuocio in forno.
Metto l'acqua sul fuoco. Mentre bolle, io cucino gli gnocchi. Per fare questo, impasto l'impasto con farina, acqua, olio e sale. Io impasto. Stendo flagelli sottili e li taglio a pezzi. Lo lascio sotto l'asciugamano sul tavolo. Ma puoi metterlo in frigorifero.
Mando le patate tritate all'acqua bollente. Dopo 5 minuti - funghi al forno. Quando le patate saranno morbide, aggiungere gli gnocchi e le cipolle e le carote fritte nel burro. Sale. A fine cottura aggiungete le erbe aromatiche tritate finemente e l'aneto. Dopo un minuto tolgo dal fuoco e lascio fermentare per 10 minuti. Puoi servire!
Per i dettagli su come preparo questa zuppa, guarda un breve video:
Ricetta:
• Acqua (o brodo) - 1,5 l
• Champignon - 350 g
• Cipolla - 1 pz.
• Carote - 1 pz.
• Patate -2-3 pz.
• Foglia di alloro - 1 pz.
• Aneto
• Sale
Per Gnocchi:
• Farina - 1 bicchiere
• Acqua - 1/3 di tazza
• Olio vegetale - 3 cucchiai.
• Sale - 0,5 cucchiaini.
Grazie per aver guardato, fidato e cucinato con me! Metti mi piace e condividi questo video con i tuoi amici! Grazie per i tuoi commenti!