L'antipasto è molto semplice e veloce da preparare, risulta fragrante e gustoso! A volte lo cucino subito in un contenitore o in un sacchetto e lo porto con me "all'aperto". Perfetto per un kebab!
Questo antipasto di pomodoro è delizioso anche con il pane.
Ecco una breve video ricetta, dai un'occhiata:
Come preparare uno spuntino:
Puoi prendere qualsiasi pomodoro: grande o ciliegia. Non importa davvero.
Oggi ho dei pomodorini.
Ho tagliato i pomodori in 2 pezzi. Se è davvero piccolo, pungo con uno stuzzicadenti in diversi punti in modo che si marinino bene all'interno. Lo trasferisco nel contenitore.
Tagliate la cipolla a semianelli e aggiungetela ai pomodori.
Mescolo olio vegetale con miele, succo di limone, aglio, basilico essiccato. Puoi anche aggiungere pepe nero o rosso per le spezie. Aggiungo il pimento tritato, risulta molto aromatico.
Mescolo ed è pronto un condimento molto gustoso!
Salare i pomodori e le cipolle a piacere e mescolare un po '.
Adesso sto riempiendo l'antipasto e il gioco è fatto! Certo, puoi mangiare subito, ma ti consiglio di lasciarlo fermentare per almeno 30 minuti. E se lasci l'antipasto per qualche ora, risulta così delizioso che ti leccherai le dita! Anche la cipolla non rimane mai, mangiamo di tutto.
Come ti piace la merenda? Condividi le tue interessanti ricette nei commenti, ti aspetto. Buon appetito!
Ricetta:
- 500 grammi di pomodori.
- 1 cipolla - 160 grammi
- 2 spicchi d'aglio o più.
- 4 cucchiai. l. olio vegetale.
- 2, 5 Art. l. succo di limone.
- 1 cucchiaio. l. miele.
- Basilico essiccato - 1 cucchiaino l. con uno scivolo.
- A piacere: sale, pepe nero o rosso, pimento.
Ho anche una ricetta per un delizioso spuntino al cetriolo - RICETTA QUI