Un saluto a tutti i lettori del mio canale! Mi chiamo Christina e sono molto felice di vederti sul mio canale culinario.
Consiglio vivamente a tutti gli amanti delle zucchine di cucinare secondo questa ricetta. Bene, se improvvisamente non ti piacciono le zucchine, allora con una probabilità del 99% dirò che dopo averle provate in questa esibizione, le guarderai con altri occhi amorevoli! Controllato 😉
E ora un secondo di umorismo: 😂
- Seguimi, ti mostrerò un mondo pieno di meraviglie e segreti.
- Andiamo al frigorifero?
- Sì.
L'aneddoto è tratto dal sito humornet.ru
Ora cucino queste zucchine per la tavola festiva, nessuno è rimasto senza una ricetta. È più facile da cucinare dei pancake. Un tale piatto di zucca sembra molto impressionante. Prepara qualcosa di nuovo per i tuoi cari, sorprendili!
Quindi, per cucinare abbiamo bisogno di:
500 gr. zucchine
150 gr. Farina
3 uova.
Un mucchio di verde.
180 gr pomodori.
2-3 spicchi d'aglio.
100 grammi panna acida o maionese.
Opzionale 60 gr. formaggio, sale, pepe.
Consiglio di leggere questo articolo fino alla fine, per non perdere tutte le sottigliezze della cucina e alla fine ottenere un piatto davvero gustoso e nuovo!
Cominciamo a cucinare!
Strofino le zucchine su una grattugia grossa, le strizzo e le trasferisco in una ciotola profonda. Ho zucchine giovani, quindi non rimuoverò la buccia.
Aggiungo uova, sale, pepe.
Tritate finemente le erbe aromatiche, unitele alle zucchine e amalgamate il tutto. Dalle verdure, puoi prendere prezzemolo, aneto, basilico.
Aggiungo farina e impasto. La consistenza dell'impasto è abbastanza densa. L'impasto cade con difficoltà dal cucchiaio.
Stendere l'impasto su una teglia unta e distribuirlo uniformemente su tutta la superficie. Certo, se hai una buona carta da forno, ti consiglio di usarla. Non l'avevo a casa ...
* la dimensione della teglia è 38 x 33 cm.
Faccio cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.
Nel frattempo mi occuperò della salsa: aggiungo il formaggio grattugiato, l'aglio alla panna acida e mescolate.
Il tempo è passato, ho tirato fuori la torta di zucchine, si è attaccata un po ', ma va bene. Questo non accadrà con la carta da forno! Controllato.
La torta mantiene bene la sua forma. Lo stendo sulla tavola con la bella parte rivolta verso il basso e ungerlo di sugo (vi lascio un po 'di sugo), vi metto sopra i pomodorini tagliati a cubetti e avvolgo in un rotolo.
Ungete la parte superiore con la salsa, aggiungete un po 'di formaggio, basilico e un bel rotolo è pronto! Succoso, bello, luminoso e molto gustoso. Buon appetito.
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