Il pollo preparato secondo questa ricetta risulta essere molto succoso, tenero, aromatico e gustoso. Questa ricetta non richiederà molto tempo, ma il risultato piacerà sicuramente! L'intera famiglia rimarrà sicuramente piena e felice. È stato controllato più di una dozzina di volte.
Una ricetta passo passo con una foto di come cucinare un delizioso pollo al forno.
Per prima cosa devi lavare il pollo e asciugarlo. Prendo la coscia, la coscia e le ali. Per quanto mi riguarda, queste parti del pollo sono le più deliziose.
Ho sbattuto bene il pollo con il mattarello su entrambi i lati. Il pollo sarà molto più morbido, più saporito, più succoso.
Ungo la teglia con una piccola quantità di olio vegetale.
Metto il pollo in uno stampo in uno strato.
Salare e pepare e aggiungere un altro cucchiaino di paprika dolce. Puoi prendere le tue spezie preferite😊
Tritate finemente l'aglio e la cipolla. Non tagliare la cipolla ad anelli o semianelli. Più piccolo! È importante.
Distribuire uniformemente la cipolla e l'aglio sul pollo.
Ora preparo il ripieno.
Prendo latte cotto fermentato (il kefir è possibile) e aggiungo un cucchiaino di senape granulare, mescola. Consiglio vivamente di provarlo con latte cotto fermentato: è davvero delizioso!
Riempio il pollo con latte cotto fermentato. Distribuisco il ripieno in modo uniforme su tutta la carne.
Idealmente, lascia marinare il pollo per un'ora. Puoi anche cucinare la sera. Ma, se non c'è tempo, metto immediatamente la forma in un forno preriscaldato a 190 gradi per 40-50 minuti. Sarà anche molto gustoso!
Il pollo è pronto! La carne è la più tenera, si scioglie in bocca! Ho anche cucinato il cavolo in parallelo. Consiglio vivamente questa ricetta. Non versare la salsa che si è rivelata durante la cottura. Lo annaffiamo con qualsiasi contorno. Buon appetito! Nel video qui sopra, puoi vedere quale pollo è succoso all'interno.
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Ingredienti:
- 700 gr. gallina.
- 1 cipolla
- 3 spicchi d'aglio.
- 200 ml. latte cotto fermentato o kefir.
- 1 ora l. senape granulare.
- Pepe, sale, spezie - a piacere.
- Olio vegetale - per lubrificare lo stampo.