Sono molto contento di aver trovato questa ricetta per fare il cavolo. Questa è una cena piuttosto completa! Questo sarà particolarmente vero per coloro che osservano il digiuno. Bene, oppure puoi usare questo piatto come contorno per qualcosa di carnoso. Questo cavolo è piaciuto a tutti quelli che l'hanno provato con me. Possiamo dire che questi sono involtini di cavolo pigri, solo senza carne.
Come cucino un delizioso cavolo:
Non trito finemente il cavolo cappuccio. Prendo mezzo bilanciere e lo taglio longitudinalmente, poi trasversalmente. Ottieni quadratini di cavolo. Adoro questo modo di tagliare il cavolo cappuccio: molto veloce e bello.
Tritate finemente la cipolla.
Ho tagliato le carote ad anelli. È possibile su una grattugia grossa, ma mi piace di più. Sembra più interessante nel piatto finito.
Cucino le cipolle con le carote in una padella preriscaldata con olio vegetale per circa 5 minuti. Mescola di tanto in tanto.
Aggiungere la verza e continuare la cottura a fuoco medio per altri 8 minuti.
È ora di aggiungere alcune spezie: coriandolo macinato, pepe nero, 2 chiodi di garofano, 2 piselli pimento e sale.
Aggiungo anche la salsa di pomodoro. Ho una casa. Puoi prendere il concentrato di pomodoro, ma poi devi diluirlo con acqua 1: 1.
Aggiungo anche il riso! Lo lavo più volte prima con acqua fino a renderlo trasparente. Quanto amo la combinazione di cavolo e riso.
Lo riempio d'acqua, mescolo tutto. Chiudo la padella con un coperchio e faccio sobbollire finché il riso non sarà cotto per circa 20 minuti.
Il piatto di cavolo cappuccio è pronto! Consiglio anche di cospargere questo cavolo con aglio tritato ed erbe aromatiche. Buon appetito!
Come ti piace questo piatto di cavolo magro? Attendo il tuo feedback nei commenti.
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Ricetta:
- 600 gr. cavolo.
- 1 cipolla
- 1 carota
- 100 grammi riso.
- 100 grammi salsa di pomodoro.
- 200 ml. acqua.
- Spezie: coriandolo macinato, pepe nero, 2 piselli di pimento, 2 chiodi di garofano.
- 2 cucchiai olio di semi di girasole.
Ed ecco alcune altre deliziose ricette di cavolo:cavolo al forno al forno, colazione di cavolo in 10 minuti, frittelle economiche con cavolo
Per gli amanti dei video, ho preparato una breve video ricetta su come cucinare il cavolo.