Solo un ottimo spuntino a base di uova! Quanto mi piace. È preparato rapidamente, facilmente, ha un bell'aspetto e, soprattutto, è molto gustoso. Cucino queste uova ripiene per ogni vacanza. A volte solo in un normale giorno feriale per pranzo, cena e talvolta per colazione! Questo antipasto freddo può essere preparato subito prima dell'inizio della festa o quando "gli ospiti sono sulla soglia di casa".
Per gli amanti dei video, ho preparato una breve video ricetta per fare uno spuntino a base di uova, dai un'occhiata.
Una ricetta passo passo con una foto di come preparare un delizioso spuntino a base di uova.
Per prima cosa devi far bollire le uova.
Ho tagliato in due l'uovo e tolto il tuorlo.
Toglierò il liquido in eccesso con un tovagliolo di carta, non ne abbiamo bisogno.
Su una grattugia fine, strofinare i tuorli.
Tritate finemente la cipolla. Prendo quello rosso, ci sta bene. Puoi usare cipolle ordinarie e classiche.
Sposto la cipolla sui tuorli.
Su una grattugia fine, grattugiare le carote e unirle ai tuorli e alle cipolle.
Prendo un po 'di verdure - prezzemolo. Puoi anche aneto.
Salare e pepare il ripieno a piacere, aggiungere un cucchiaino di panna acida e mescolare. La panna acida, se lo si desidera, può essere sostituita con la maionese.
Metto rametti di prezzemolo in ciascuna metà delle proteine, poi un cucchiaino di ripieno.
Ecco altre due ricette per deliziosi snack: antipasto insolito a base di bastoncini di granchio e cetrioli // spuntino al rotolo di pita
Decoro anche il piatto su cui faccio cadere l'antipasto con cetriolo, peperone e pomodoro. Puoi vedere maggiori dettagli su come l'ho fatto nel video qui sopra.
Sto aspettando il tuo feedback sullo spuntino nei commenti :)
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Per preparare uno spuntino avevo bisogno di:
- 3 uova sode.
- 20 gr. Luca.
- 25 gr. carote.
- un mazzetto di prezzemolo.
- 1 cucchiaino panna acida (la maionese è possibile).
- pepe e sale qb.
- per la decorazione: cetriolo, peperone e pomodoro.