Tutti sono molto sorpresi e felici quando mi vedono usare il cetriolo sottaceto in un'insalata. È davvero insolito e molto originale. Condividerò con voi una ricetta di insalata e mostrerò con un esempio cosa faccio con un cetriolo. A proposito, preparerò sicuramente un'insalata del genere per il nuovo anno 2020! Ricetta deliziosa, semplice e veloce.
Per gli amanti dei video, ho preparato una breve video ricetta, vedi:
Per prima cosa, preparo un'insalata.
Ho tagliato le uova sode a cubetti e le ho messe in una ciotola profonda.
Tritate finemente la cipolla. Uso la cipolla rossa per questa insalata: è più dolce e ha un aspetto spettacolare nella mia insalata. Puoi prendere cipolle normali. Guarda tu stesso.
Aggiungo la cipolla alle uova.
Ho tagliato le carote lessate a cubetti e le aggiungo a una ciotola.
Ho anche tagliato le aringhe (filetto) a cubetti. Tutti i cubetti dovrebbero avere all'incirca le stesse dimensioni, quindi l'insalata sarà molto bella. Aggiungo l'aringa al resto degli ingredienti.
L'insalata di aringhe è quasi pronta. Aggiungo maionese (ho fatto in casa), senape granulosa, pepe nero e mescolo. Questo ripieno è semplicemente fantastico.
Non sale l'insalata. Aringhe salate + altri cetrioli dal barattolo.
Insalata pronta. Sembra già fantastico, ma…. Ho promesso di dirti cosa faccio con i sottaceti. È solo una "scoperta del secolo".
Prendo i cetrioli (che chiudiamo per l'inverno) non sono molto grandi, meglio di 10 centimetri. Sembra molto buono.
Ho tagliato i cetrioli a metà nel senso della lunghezza.
Rimuovere la polpa (al centro) con un cucchiaino. Dovresti prendere queste barchette di cetriolo. Nel video sopra, puoi vedere come lo faccio.
Li riempio di insalata.
Guarnire con cipolle verdi e prezzemolo. Fatto! La presentazione è fantastica. Tutti gli ospiti sono sorpresi e ora lo fanno anche loro.
Puoi mangiarlo con un cetriolo o puoi mangiarlo semplicemente con un cucchiaio. Come desidera.
Per la tavola di Capodanno, preparerò sicuramente un'insalata del genere: un antipasto. Questo piatto diventerà una decorazione da tavola festiva! Nel video sopra, guarda come appare il feed. Lì l'ho mostrato in modo molto bello.
Buon appetito!
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Per preparare l'insalata avevo bisogno di:
- 300 gr. aringhe (filetto).
- 2 carote bollite (120 gr).
- Mezza cipolla (60 gr.)
- 2 uova sode.
- 1 cucchiaio Maionese.
- 1 cucchiaino senape granulare.
- Pepe nero qb.
- Per servire - cetrioli sottaceto.
- Per la decorazione: prezzemolo, cipolle verdi.
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