Amo il cavolo! Mi piace particolarmente questo piatto. Risulta poco costoso, cuoce rapidamente ed è molto gustoso. Lo usiamo come piatto autonomo o come contorno per pesce o carne. Cucino persino un piatto di cavolo per colazione. La famiglia è sempre felice. Un piatto versatile adatto a colazione, pranzo o cena.
Per gli amanti dei video, ho preparato una breve video ricetta, vedi:
Ricetta di cavolo passo-passo con foto:
Cavolo tritato finemente, metterlo in una ciotola profonda e salare.
Devi schiacciare un po 'il cavolo con le mani.
Spremiamo il cavolo dal succo in eccesso e lo trasferiamo in un'altra ciotola.
Aggiungo 2 uova di gallina e la panna acida.
Tritate finemente l'aneto (potete sostituirlo con il prezzemolo) e aggiungetelo a una ciotola.
Strofino il formaggio su una grattugia fine e lo aggiungo anch'io.
Lo mescolo.
Riscaldo una padella con una piccola quantità di olio di semi di girasole, letteralmente un cucchiaio.
Stendo il composto di cavolo cappuccio e livellandolo con una spatola.
Accendo un piccolo fuoco, copro il coperchio e cuocio per 3-5 minuti.
Dopo 5 minuti lo giro. Per fare questo, prendo un piatto piano delle dimensioni di una padella e ci scuoto sopra la nostra pirofila. Quindi coprire il piatto con una padella e capovolgere. Tolgo il piatto e così la nostra torta di cavoli rimane intatta e bella.
Cucino a coperchio chiuso per altri 3 minuti. Tutti! Fatto!
L'odore è incredibile... Puoi cospargere con cipolle verdi o erbe. Tagliate in 4 pezzi e servite. Buon appetito!
La verza ha tempo di cuocere, ma si sgranocchia un po '. Se non ti piace, versa l'acqua bollente sul cavolo tritato e poi il cavolo sarà morbido.
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Grazie per essere con me. A presto!
Per preparare questa prelibatezza dal cavolo cappuccio in padella, avevo bisogno di:
- 100 grammi cavolo.
- 2 uova.
- 70 grammi di panna acida.
- 50 grammi di formaggio.
- Un mucchio di aneto.
- Sale qb.
- 1 cucchiaio di olio di girasole.
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