Questo è un ottimo modo per cucinare i fagioli, la mia partecipazione diretta a questa ricetta non supera i 5-10 minuti, il forno farà il resto. Adoro questi fagioli, il gusto è incredibile.
Ricetta video per cucinare e il risultato, quali fagioli si sono rivelati:
Ricetta passo passo per fare i fagioli con una foto:
Metto sempre a bagno i fagioli durante la notte. Penso che questo debba essere fatto.
Oggi ho fagioli bianchi.
Avrai bisogno di una bottiglia di vetro da un litro. L'ho preso dal succo.
Mettere i fagioli in una bottiglia: è molto facile da fare
Tritare finemente il prezzemolo (puoi aneto)
Tritare finemente il basilico: darà un gusto e un aroma speciali di fagioli.
Se fresco non è disponibile, può essere utilizzato essiccato.
Ho anche messo le verdure nella bottiglia.
Tritate finemente l'aglio e rimettetelo nella bottiglia.
Sale e pepe a piacere.
Aggiungo un paio di cucchiai di olio d'oliva (può essere sostituito con olio di girasole).
Allevo il concentrato di pomodoro con l'acqua in modo che sia conveniente versarlo in una bottiglia e versare sopra i fagioli.
Riempio la bottiglia con semplice acqua fredda e pulita in modo che l'acqua copra completamente i fagioli.
Prendo un pezzo di timbro (puoi usare un panno pulito) e chiudo il collo. Questo fungerà da coperchio e l'acqua evaporerà attraverso il tessuto.
Metto una bottiglia di fagioli nel forno al livello più basso sulla griglia, accendo la temperatura di 120-130 gradi e cuocere i fagioli per 2 o 3 ore, a seconda di quali fagioli ti piacciono - molto bolliti o meno. Ho cucinato i fagioli bianchi per due ore e venti minuti.
Se pensi che accendere il forno a lungo per una bottiglia di fagioli, allora Sono in disaccordo con te. Puoi preparare più bottiglie contemporaneamente o preparare un pollo in un barattolo accanto, ottenendo così un pasto completo.
A proposito, è molto facile estrarlo dalla bottiglia, basta "scuoterlo". Puoi guardare il video qui sopra dove ho mostrato come ho tolto i fagioli.
Ecco i fagioli. Molto profumato, gustoso, lo adoro! Buon appetito a tutti!
📝 Prodotti:
- 200 grammi di fagioli secchi.
- due spicchi d'aglio.
- un mazzetto di verdure: prezzemolo, basilico.
- un paio di cucchiai di olio d'oliva (di girasole).
- tre cucchiai di concentrato di pomodoro.
- acqua fredda
- Sale e pepe a piacere.