Torta di pasta sfoglia deliziosa e facile da preparare con formaggio, ricotta e verdure. Lo adoro per il suo ottimo gusto, profumo e rapidità di cottura.
Puoi portare una torta del genere con te al lavoro, è anche molto gustosa quando è fredda!
Per cucinare avrai bisogno di:
200 gr. cagliata
50 ml. panna acida.
250 gr. sfoglia.
50 gr. formaggio.
50 gr. Peperone.
2 pomodori medi -150 gr.
2 uova di gallina.
I verdi sono un piccolo gruppo.
A piacere: sale essiccato, pepe e aglio.
Semi di sesamo - per spolverare.
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Ricetta passo passo per fare una torta:
1. Scongelare la pasta sfoglia. Ho preso senza lievito.
2. Trasferisci la ricotta in una ciotola profonda, aggiungi le uova. Mescolare bene fino a che liscio.
La nota: è adatta la ricotta di qualsiasi contenuto di grassi.
Consigli: se stai usando la cagliata granulosa, è meglio interromperla con un frullatore. L'ho fatto.
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3. Aggiungere sale, pepe, aglio secco, pomodori a cubetti, erbe aromatiche, formaggio grattugiato, panna acida a piacere e mescolare bene.
4. Facciamo il test: adagiatela su un tavolo infarinato, cospargetela di farina e stendetela un po 'più della grandezza dello stampo.
Ho preso la forma con un cuore, è di 27 cm di diametro, 3,5 cm di altezza.
5. Spostiamo l'impasto in uno stampo e formiamo un lato.
6. Mettere il ripieno sull'impasto e distribuirlo uniformemente.
7. Tagliare il peperone a cubetti e distribuirlo sul ripieno.
8. Cospargere di semi di sesamo.
Consigli: può essere cosparso di semi di lino, sarà più bello. Ho spruzzato :)
Preriscalda il forno a 200 gradi e inforna la torta per 25-30 minuti fino a doratura.
Lasciate raffreddare un po 'la torta e tiratela fuori dallo stampo, servitela in tavola. La torta esce molto facilmente.
Buon appetito, spero che lo apprezzerai!
Di seguito puoi vedere la video ricetta e il risultato, che tipo di torta è risultata: