Con così tanti prodotti darai da mangiare a una famiglia numerosa.
Un piatto chic, sostanzioso, economico e molto gustoso a base di grano saraceno e carne macinata.
È molto semplice e facile da preparare. Penso che questa sia un'ottima idea per il pranzo o la cena. Il grano saraceno risulta essere succoso, saturo di tutti gli aromi di carne macinata, verdure e spezie.
Anzi, come si suol dire, un'esplosione di gusto! E sembrerebbe che prodotti così ordinari ...
Per cucinare avrai bisogno di:
Grano saraceno - 350 gr.
Carne macinata - 500 gr.
Cipolle - 2 pezzi 1 testa grande nel grano saraceno, una più piccola nella carne macinata.
Carote - 150 gr. 3 piccoli.
Verdi - 2 cucchiai
Condimento al curry - 1 cucchiaino
Sale e pepe a piacere.
Foglia di alloro - 1 pz.
Panna acida - 1 cucchiaio.
Crema 10% - 500 ml.
Salsa di pomodoro - 3 cucchiai
Acqua - 150 ml.
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Ricetta per preparare un delizioso grano saraceno:
1. Laviamo bene il grano saraceno e lo mettiamo in una forma unta con olio vegetale.
Aggiungere la cipolla tritata finemente al grano saraceno, le carote grattugiate grossolanamente, le erbe aromatiche, il sale, il pepe, la foglia di alloro. Mescolare bene.
Consigli: Ho preso aneto essiccato, ma puoi anche fresco. Se lo desideri, sostituisci l'aneto con il prezzemolo.
2. Aggiungere la cipolla e l'aglio finemente grattugiati alla carne macinata, il condimento al curry, 1 cucchiaio. panna acida e mescolare.
3. Formiamo polpette. Ho preso 1 cucchiaio. carne macinata e metterli subito sul grano saraceno con le verdure.
4. Fare un ripieno: mescolare la panna con la salsa di pomodoro. Versare il grano saraceno e le polpette.
Consigli: se non hai la salsa di pomodoro, puoi usare il concentrato di pomodoro o anche il ketchup.
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5. Aggiungiamo l'acqua in modo che le polpette siano semichiuse.
Coprite la forma con carta stagnola e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti, poi sfornatela, togliete la pellicola e per altri 20 minuti.
Tutto, lo splendido piatto è pronto. Buon appetito!
Di seguito puoi vedere la video ricetta e il risultato, quale piatto si è rivelato: