Adoro questo snack con bastoncini di granchio! È molto semplice e veloce da preparare. Può essere fatto subito prima dell'arrivo degli ospiti. Sembra molto impressionante. Lo preparo sempre per la tavola festiva. Gli ospiti adorano questo antipasto freddo. Anche i bambini prima di tutto prestano la loro attenzione a lei. I miei parenti mi chiedono di fare uno spuntino del genere più spesso, a loro piace molto.
Per gli amanti dei video, ho preparato una breve video ricetta, vedi:
Una ricetta passo passo per preparare un antipasto semplice e bello in tavola.
La base della merenda sono i bastoncini di cetriolo e granchio.
Strofino i bastoncini di granchio su una grattugia fine e li trasferisco in una ciotola profonda.
Strofino anche le uova sode su una grattugia fine e le aggiungo ai bastoncini.
Strofino il formaggio a pasta dura su una grattugia fine.
L'aglio può essere passato attraverso una pressa per aglio o grattugiato su una grattugia fine.
Sale un po '. Non dimentico che il formaggio è salato ...
Aggiungo la panna acida (la maionese è possibile) e mescolo.
Risulta una massa omogenea.
Prendo un cetriolo e lo taglio a rondelle piuttosto spesse.
Metto i cetrioli su un piatto.
Formare delle palline dal ripieno di granchio.
Mi metto i guanti, prendo un cucchiaino di ripieno e faccio rotolare la palla tra le mani.
Poi ho messo la pallina sul cetriolo.
Ecco come l'ho ottenuto:
Prendo le olive e le taglio a rondelle sottili.
Metto le olive su ogni palla.
Ho messo una foglia di prezzemolo dentro l'oliva.
Prendo uno spiedino e lo buco per tutta la merenda.
Come questo:
Se improvvisamente l'antipasto si attenua, allora consiglio di inserire lo spiedo in un angolo, più vicino al bordo del cetriolo. Là da più denso e poi lo spuntino non si placherà sicuramente.
Risulta molto originale e, soprattutto, delizioso! Sembra carino. Un tale antipasto diventerà sicuramente una decorazione della tavola festiva.
Preparerò sicuramente uno spuntino di granchio per il nuovo anno.
Buon appetito e buon anno!
Attendo con ansia il tuo feedback nei commenti :)
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Per preparare uno spuntino avevo bisogno di:
- 100 grammi bastoncini di granchio.
- 100 grammi formaggio.
- 2 uova sode.
- Uno spicchio d'aglio.
- 5 olive.
- 2 cetrioli.
- 1 cucchiaio panna acida o maionese.
- Sale.
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