Suggerisco di servire un piatto al tavolo da pranzo che dovrebbe accontentare tutti i mangiatori di carne: maiale cotto a pezzi nel forno. I piatti di carne renderanno ogni pasto abbastanza soddisfacente e nutriente, riempiranno il corpo di forza. Puoi servire questo tipo di carne in tavola come preferisci: con porridge o patate, pasta, verdure o sottaceti. Sarà gustoso e giusto servirlo con una leggera insalata di pomodori e cipolle.
Ingredienti:
Maiale - 300 g
Carote - 1 pz.
Aglio - 2 chiodi di garofano
Sale, pepe - a piacere
Paprika macinata - 1/3 cucchiaino
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Processo di cottura:
1. Preparare tutti gli alimenti necessari secondo l'elenco. Puoi scegliere qualsiasi pezzo di maiale: collo, oss, filetto, ecc. Oltre a carote e aglio, puoi usare qualsiasi set di verdure e spezie che preferisci.
2. Risciacquare il maiale sotto l'acqua fredda, asciugare leggermente. Taglia tutte le pellicole e il grasso su un pezzo di carne. Quindi tagliarlo a pezzetti.
3. Shakerare il maiale con sale, pepe macinato, paprika. Puoi aggiungere un set già pronto di spezie per carne o spezie separatamente.
4. Assicurati di aggiungere l'aglio alla ricetta, per questo devi smontare la testa in chiodi di garofano, quindi sbucciarli e sciacquarli. Taglia ogni spicchio a fette di media grandezza oa cubetti piccoli.
5. Le carote si sposano bene con il maiale, alleggerisce la carne, la arricchisce con il suo gradevole sapore dolciastro. Sbucciare una grossa radice vegetale e risciacquare. Tagliare in piatti o cubetti.
6. Preriscaldate bene il forno impostando la temperatura a 180 gradi. Ungere una forma resistente al calore con un po 'di olio vegetale. Trasferire la carne con l'aglio e le carote, sigillare con un foglio e inviare al forno. Per i primi 25 minuti infornare la carne di maiale sigillata, quindi rimuovere la pellicola e continuare la cottura per altri 10 minuti.
7. Dopo un po 'disponete il piatto sui piatti, aggiungete il vostro contorno preferito e servite.
Buon appetito!
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