Costolette di pollo al forno

Questo piatto di carne viene cucinato abbastanza spesso in molte famiglie, perché le costolette di pollo al forno risultano sempre molto gustose e soddisfacenti. Hanno più successo in pastella, quindi è importante renderlo fragrante. La mia opzione preferita è la pastella di formaggio. Assicurati di aggiungere l'aglio secco, un po 'di sale e pepe: in questo modo otterremo un risultato sorprendente.

Puoi servire costolette di pollo già pronte con tutti i tipi di contorni. Un'insalata leggera di cavoli o verdure, così come patate, porridge o spaghetti si adatteranno perfettamente qui.

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Ingredienti:

Filetto di pollo - 250 g

Formaggio a pasta dura - 80 g

Uova di gallina - 1 pz.

Latte - 30 ml

Farina di frumento - 2 cucchiai.

Sale, pepe - a piacere

Aglio secco - 1 cucchiaino

Salsa di soia - 3 cucchiai

Olio vegetale - 1 cucchiaio.

Descrizione:

Prepara una serie di cibi. Scegli filetti freschi e freddi. Riscalda bene il forno, quindi imposta la temperatura a 180 gradi.

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Sciacquare il filetto di pollo e asciugarlo. Tagliate la carne in porzioni e mettetela su un piano di lavoro / tagliere. Quindi coprilo con un foglio. Sbatti il pollo con un martello da cucina.

Le costolette crude preparate devono essere cosparse di salsa di soia, cosparse di pepe macinato, aglio secco. Lascia riposare per 10 minuti.

Prendi una ciotola profonda, mettici dentro un uovo di gallina, aggiungi subito le spezie e aggiungi la farina di frumento. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, gettare i trucioli in una ciotola.

Agitare tutti i componenti della pastella con una forchetta fino a renderli uniformi.

Trasferire il filetto di pollo in una ciotola di pastella, immergere bene tutti i pezzi. Friggere velocemente le costolette in una padella - mezzo minuto su ciascun lato, solo in modo che la pastella afferri.