La farina d'avena è semplicemente il piatto perfetto per la colazione, poiché rinvigorirà ed energizzerà il corpo a lungo. La farina d'avena ha un tale effetto sul corpo a causa del contenuto di fibre, vari oligoelementi e vitamine.
Nonostante il fatto che la farina d'avena sia un piatto abbastanza semplice da creare, è comunque necessario mostrare talento culinario e intraprendenza. È lecito cucinarlo in acqua, ma sulla base del latte risulterà molto più nutriente e sano. Inoltre, il latte darà al porridge un aroma allettante e un gusto pronunciato. Il tempo di cottura del piatto dipende dalla dimensione della macinatura e dal tipo di fiocchi.
Il gusto leggermente invadente della farina d'avena ti consente di integrarlo con vari additivi: frutta, bacche, noci e supercibi.
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Ingredienti:
Farina d'avena - 100 gr.
Latte - 250 ml.
Sale: un pizzico
Zucchero - 1 cucchiaio
Burro - 30 gr.
Additivi (facoltativo):
Noci - 20 gr.
Papavero - 10 gr.
Semi di sesamo bianco - 10 gr.
Semi di lino - 10 gr.
Come cucinare:
Prepara da mangiare.
Mettere una casseruola dal fondo spesso sul fornello, versarvi dentro la quantità di latte necessaria. Portare a ebollizione a fuoco medio, rimanendo vicino al fornello per evitare che trabocchi.
Dopodiché abbassate subito la fiamma e iniziate a mescolare continuamente il latte in modo che non si formi una pellicola sulla superficie. Versare la farina d'avena nel latte in piccole porzioni, sempre mescolando continuamente.
Cuoci la farina d'avena per 3-7 minuti. Il periodo esatto di cottura dipende dal tipo e dalla qualità. La ricetta proposta utilizza fiocchi finemente macinati, quindi è bastato lessarli in soli 3 minuti.
Mescolali regolarmente durante il gonfiore, come se separasse la massa dal fondo del contenitore in modo che non bruci. Il riscaldamento dovrebbe essere piccolo in modo che il porridge non bolle, ma langue.
Quindi mettere da parte la casseruola con il contenuto senza rimuovere il coperchio.
Insistere il porridge per 5 minuti. Allo stesso tempo, addolcirlo con zucchero semolato, buttare letteralmente un pizzico di sale, mescolare.
Contemporaneamente aggiungere semi di papavero, semi di sesamo e semi di lino nelle quantità indicate. Mescola bene il piatto.
Schiaccia le noci in chicchi di media grandezza, aggiungi il porridge.
Infine, mettere un pezzo di burro nella farina d'avena e distribuire mescolando. Lascia riposare il porridge per altri 5 minuti insieme agli additivi per ammorbidire le noci e gli altri ingredienti.
Mettere la farina d'avena cotta nel latte prima di servire su piatti porzionati.
Buon appetito!
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