Hai voglia di cucinare qualcosa di dolce per il tè? Allora questa ricetta è per te. Mannik è una tale torta che piacerà a tutte le famiglie e inoltre viene preparata molto rapidamente e con prodotti semplici. L'interno della sfoglia è morbido, e l'esterno è croccante per via della crosta formata dalla semola. Spesso a tali torte vengono aggiunti una varietà di bacche, frutta, noci, semi di papavero, ecc. Risulta davvero gustoso e caldo a casa. Consiglio di provarlo!
Ingredienti:
Kefir - 1 bicchiere
Farina - 1 bicchiere
Zucchero - 1 bicchiere
Semolino - 1 bicchiere
Uovo di gallina - 2 pezzi
Burro - 50 g.
Lievito in polvere - 1 cucchiaino
Ricetta passo passo:
Per preparare la manna su kefir nel forno, preparare i prodotti secondo l'elenco per la ricetta. Setacciate più volte la farina di frumento con il lievito al setaccio fine. Ciò consentirà a questi ingredienti di essere ossigenati, il che avrà un effetto positivo sui prodotti da forno.
Sciogliere il burro nel modo più conveniente per te (a bagnomaria o in un forno a microonde) e raffreddare completamente.
Ti serviranno anche un modulo 20x20 cm, carta forno e un bicchiere da 200 ml.
Unisci la semola e il kefir in un contenitore comodo per impastare. Un prodotto a base di latte fermentato può avere qualsiasi percentuale di grasso. Mescolate gli ingredienti e lasciate a temperatura ambiente per 30 minuti.
A parte, in una ciotola del robot da cucina o in una ciotola dai bordi alti, sbattere le uova e lo zucchero fino a renderle spumose.
Aggiungeteli in una ciotola con il semolino gonfio, versateci l'olio raffreddato e mescolate bene.
Aggiungere la farina setacciata e il lievito.
Mescolate ancora fino a ottenere un impasto uniforme. In consistenza, dovrebbe essere di medio spessore e assomigliare alla panna acida.
Foderare una teglia con carta da forno e trasferire l'impasto. Liscia la superficie con una spatola.
Cuocere la torta di semolino in forno preriscaldato per circa 45 minuti a 180 gradi. Quando i prodotti da forno acquisiscono un colore dorato, possono essere considerati pronti con sicurezza.
Trasferisci la torta su una gratella per mantenere il fondo asciutto e raffreddare completamente.
Servire la manna soffice e friabile con una tazza di tisana o un bicchiere di latte.
Buon appetito!
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