Il kefir con cetriolo ed erbe è una bevanda ipocalorica e salutare che puoi preparare facilmente nella tua cucina. Si fa letteralmente in 5 minuti, mentre può essere servito sia a colazione / cena che tra i pasti. Un cocktail del genere è particolarmente rilevante nella stagione primavera-estate, quando verdure fresche e cetrioli precoci sono praticamente disponibili 24 ore su 24 nei mercati vicini, in un supermercato o nel tuo giardino.
La ricetta utilizza aneto fresco, ma sei libero di sperimentare e preparare un frullato di kefir dietetico con spinaci, prezzemolo, gambo di sedano e persino coriandolo se ti piace l'aroma e il gusto di questo impianti. Scegli kefir di qualsiasi contenuto di grassi, ma sempre fresco. È consentito acquistare un prodotto lattiero-caseario di due giorni, ma non di più, poiché diventa acido ogni giorno.
Ingredienti:
Kefir di qualsiasi contenuto di grassi - 250 ml
Cetrioli freschi - 3 pezzi
Dill - 0,5 mazzo
Sale - 3 pizzichi
Preparazione:
Prepara il cibo di cui hai bisogno.
Risciacquare i cetrioli freschi in acqua, rimuovendo accuratamente la polvere e le spine dalla loro superficie. Se sono grandi, usa 1 verdura. Se piccolo, quindi 2-3 pezzi. Se lo desideri, puoi rimuovere la pelle con un pelapatate e anche i semi all'interno del frutto.
Assicurati di assaggiare i cetrioli: possono essere amari. Un tale ingrediente rovinerà il gusto dell'intera bevanda se non rimosso in tempo! Tagliare ogni frutto a metà e tagliarlo a metà anelli.
Risciacquare l'aneto e tritarli.
Versare i cetrioli e le erbe tritate in una ciotola del frullatore.
Prova a usare un frullatore a caraffa, non un sommergibile, altrimenti non otterrai un cocktail, ma una massa di purea.
Versare il kefir di qualsiasi contenuto di grassi nel contenitore e salare.
Assicurati di assaggiare anche il latticino, in modo che non sia troppo acido. Se ha ancora un sapore aspro, è meglio servirlo non a colazione, ma per spuntini tra i pasti.
Sbatti il contenuto della ciotola per circa 2 o 3 minuti fino a quando le fette di cetriolo non sono adeguatamente tritate e mescolate con il resto degli ingredienti.
Se lo desideri, puoi versare un po 'di olio d'oliva spremuto a freddo di alta qualità, olio di girasole non raffinato o aggiungere un paio di pizzichi di pepe nero macinato.
Versare il kefir preparato con il frullato di cetrioli e erbe in una caraffa / bicchieri / tazze e servire immediatamente fino a quando la bevanda non si è stratificata.
Non è necessario preparare un cocktail del genere in anticipo, poiché più a lungo viene conservato al freddo, meno vitamine e microelementi utili conserva.
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