Le rose di pasta sfoglia sono una sorta di alternativa "artistica" al banale panino alla salsiccia. Se nel congelatore c'è un rotolo di pasta già pronta, è molto facile cuocerli in un tempo minimo (massimo 15 minuti, il resto è una questione di forno). Il successo del risultato dipenderà in gran parte dalla giusta scelta di prodotti: naturali e di buona qualità.
Tali rose possono essere una decorazione per qualsiasi tavolo: che si tratti di un tavolo da buffet, un banchetto, una festa o una festa di famiglia. Può essere servito come panino a colazione, come antipasto a pranzo o cena, oppure come spuntino.
Ingredienti:
Pasta sfoglia senza lievito - 500 g
Salsiccia bollita - 350 g
Salsiccia cotta affumicata - 200 g
Uovo di gallina - 1 pz.
Salsa di pomodoro - 1 cucchiaio l.
Preparazione:
Prepara il set di cibo necessario. L'impasto congelato deve essere prima scongelato trasferendolo, ad esempio, la sera dal freezer al frigorifero. Se è prodotto in fabbrica, è meglio scongelarlo secondo le istruzioni sulla confezione.
Il numero di salsicce può essere regolato in base alle proprie preferenze di gusto verso l'una o l'altra varietà. Per fare le rose, sbucciare la salsiccia e tagliarla a semianelli di 2 mm di spessore.
Ovviamente puoi prima tagliarlo ad anelli e poi ciascuno a metà, ma la salsiccia bollita ha una certa flessibilità, il che rende difficile il taglio. quindi, è molto conveniente tagliare prima la pagnotta nel senso della lunghezza in due parti uguali, e poi ciascuna, mettendo su un taglio largo stabile, tagliare la stessa semianelli.
Dividete la pasta scongelata in fogli (2 pezzi) e stendetela sul lato largo in una direzione fino a formare uno strato sottile di 2 mm di spessore. Ora taglia il rettangolo risultante in strisce strette larghe circa 1,5–2 cm.
In una piccola sovrapposizione, ritirando lo spazio lungo il bordo inferiore, mettere gli spazi vuoti di salsiccia su strisce di pasta. Un'estremità del nastro dovrebbe rimanere libera per fissare la rosa (come nella foto).
Arrotolare delicatamente la striscia in un rotolo stretto, fissare bene l'estremità libera. Lo spazio lasciato nella parte inferiore del nastro dovrebbe coprire i semianelli della salsiccia. Se lo desideri, puoi aggiungere un blocco di formaggio a pasta dura all'inizio del nastro durante la piegatura.
Metti gli spazi vuoti di rose su una teglia, allontanandoti l'uno dall'altro. Sbatti l'uovo di gallina con qualsiasi salsa di pomodoro (puoi usare 0,5 cucchiaini. l. pasta) e spalmare i pezzi con un pennello speciale. L'uso della salsa è facoltativo, ma non fuori luogo.
Preriscalda il forno a 180 gradi e inforna le rose per circa 20 minuti fino a quando non arrossiscono.
I pasticcini possono essere serviti con la tua salsa preferita per panini, pizza, shawarma e molte verdure succose (rucola, lattuga, acetosa, bietola), oltre a cetrioli e pomodori freschi.
Buon appetito e possa essere delizioso!
Mi piace e iscriversi al canale è il miglior ringraziamento per noi :)