Delicato, succoso, gustoso e salutare: tutto questo riguarda le cotolette di tacchino al vapore. Recentemente, sempre più persone stanno cercando di aderire a una corretta alimentazione, ai nostri giorni questo è molto importante - ed è, in effetti, fantastico!
Credimi, se vuoi, mangiare bene non è così costoso, non devi comprare costosi elettrodomestici alla moda per cucinare. Ad esempio, oggi cucineremo al vapore, se hai una pentola a cottura lenta - fantastico, puoi cucinare le cotolette lei, se no, allora in qualsiasi reparto di stoviglie si vendono grate per cucinare a vapore, costano centesimo. È necessario installare un tale dispositivo in una casseruola, versare acqua e portare a ebollizione, quindi mettere le cotolette sulla griglia e coprire con un coperchio: tutto, circa 15 minuti e il piatto è pronto.
Ingredienti:
Filetto di tacchino - 300 g
Pagnotta bianca - 1 fetta
Latte - 70 ml
Uova di gallina - 1 pz.
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Sale, pepe - a piacere
Descrizione:
1. Prepara i cibi dalla lista degli ingredienti. Usa filetti freschi, non gelato.
2. Rompere una fetta di pagnotta bianca e metterla in una ciotola. Versate il latte e lasciate riposare per un paio di minuti.
3. Sciacquare il filetto di tacchino sotto l'acqua corrente e asciugarlo. Tagliate a spicchi.
4. Sbucciare una piccola cipolla e sciacquare, tritare arbitrariamente.
5. Trasferisci la carne e le cipolle nella ciotola del frullatore.
6. Punzonare la carne e la cipolla con movimenti pulsanti fino alla consistenza della carne macinata. Quindi, spremere i pezzi di pagnotta dal latte in eccesso, aggiungerli alla ciotola, rimpestare il tutto.
7. Trasferisci la carne macinata in una ciotola, aggiungi un piccolo uovo di gallina. Mescolare bene, aggiustare di sale e pepe.
8. Forma piccoli spazi vuoti, mandali a un bagno di vapore.
9. Dopo 15-17 minuti di cottura a vapore, rimuovere con attenzione le cotolette dietetiche su un piatto.
10. Serviteli in tavola con verdure fresche; a pranzo, qualsiasi farinata è perfetta per un contorno.
Succose cotolette di tacchino tritate al vapore vengono mostrate non solo per il menu corretto di qualsiasi adulto, ma anche per la dieta del bambino.
Buon appetito!
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