Far mangiare un bambino in giardino non è un compito facile. Ma ci sono diversi piatti che piaceranno anche ai bambini più capricciosi.
Ricetta di semolino senza grumi
Il latte fatto in casa è il migliore: è grasso e il porridge sarà molto più gustoso. Se stai usando un articolo acquistato, prendi qualcosa che abbia un contenuto di grassi almeno del 2,5%.
Per cucinare hai bisogno di:
- 3 cucchiai esche;
- 0,4 litri di latte;
- 30 g di burro;
- due cucchiai di zucchero;
- un pizzico di sale.
Cucinare è semplice:
- Bollire il latte, aggiungere il semolino, mescolando continuamente, in modo che non ci siano grumi.
- Aggiungete il burro, il resto degli ingredienti, amalgamate bene il tutto con una frusta, spegnete il fuoco e lasciate riposare per 5-7 minuti per addensare il porridge e immergerlo in una piacevole cremosità.
- Versatela nei piatti e servite.
Inoltre, la semola è combinata con marmellata, frutti di bosco, panna acida, frutta tritata. E dalle bevande è meglio completato da cacao o cioccolata calda.
Panini alle rose
Ottima opzione per la colazione.
Per cucinare hai bisogno di:
- 100 ml di panna;
- due uova;
- 0,5 cucchiaio di zafferano;
- 50 g di burro;
- 3-5 cucchiai di zucchero;
- 0,5 cucchiaini sale;
- 0,5 kg di farina di frumento;
- 1 g di lievito secco e vanillina.
È facile cucinarli:
- Scaldate la panna, versatela sul burro, sciogliete il sale, lo zucchero e le spezie, sbattete con una frusta. Quando la massa si è raffreddata, aggiungi lievito secco, uova, mescola di nuovo accuratamente.
- Aggiungere la farina per ottenere un impasto omogeneo, stenderlo, coprire con pellicola e lasciar riposare per 2 ore, quindi tagliare a pezzi.
- Stendere dei cerchi di pasta, 5 pezzi ciascuno, sovrapposti, premere sulle giunture, arrotolare e tagliare in modo da ottenere pezzi che assomigliano a boccioli di rosa.
- Metti gli spazi vuoti su una teglia, coprendola con pergamena, lascia di nuovo per mezz'ora, coperta con pellicola trasparente.
- Infornate per mezz'ora in forno a 180 gradi.
Omelette al vapore
Il vantaggio principale di questa ricetta è l'assenza di frittura, olio, esaltatori di sapidità, il che significa che è un'ottima opzione per un bambino.
Per cucinare sono necessari solo 3 ingredienti:
- 50 ml di latte;
- due uova;
- un pizzico di sale.
Cottura passo dopo passo:
- Sbattere le uova in una ciotola profonda, aggiungere il latte, mescolare con una frusta e spolverare di sale.
- Versare la composizione risultante in un piatto di ceramica.
- Versare l'acqua in una pentola più grande, portare a ebollizione, costruire un bagnomaria.
- Trasferire il contenitore con la frittata nello stampo, coprire e cuocere per 15-20 minuti.
Frittelle di ricotta con uvetta
Un'ottima opzione per la colazione non solo per i bambini, ma anche per gli adulti. Questo è un piatto economico che viene preparato rapidamente e facilmente e le cheesecake risultanti sono sempre gustose e nutrienti.
Ingredienti:
- 250 g di ricotta;
- 50 g di uva passa;
- 1 uovo di gallina;
- 1,5 cucchiai semolino;
- un pizzico di sale;
- 1 cucchiaio. zucchero vanigliato e olio vegetale;
- briciole di pane.
Preparazione:
- Prendi un contenitore profondo, mettici la ricotta, il sale, l'uovo di gallina, lo zucchero vanigliato.
- A parte immergere l'uvetta in acqua bollente, asciugare per 10 minuti e aggiungerla alla cagliata.
- Cospargere con il semolino sopra, mescolare bene e lasciare in infusione per 15 minuti.
- Formare le tortillas dalla messa, il pane nel pangrattato.
- Friggere su ogni lato fino a doratura
Puoi servirli con panna acida, la tua marmellata preferita, latte condensato bollito.
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