Non c'è niente di più facile che preparare la pasta con carne macinata in una pentola a cottura lenta. Tutto quello che devi fare è pulire, tagliare e aggiungere ai segnalibri i prodotti e il tecnico farà il resto del lavoro da solo.
Il prodotto a base di carne può essere sia maiale che maiale e manzo, pollo o tacchino, l'importante è che contenga un po 'di strutto, conferisce al piatto succosità e contenuto di grassi. La carne macinata può essere acquistata in un negozio o in un supermercato se si è sicuri della qualità del prodotto acquistato, ma soprattutto avvolgerlo a casa da carne fresca utilizzando un tritacarne o un robot da cucina, aggiungendo varie spezie.
Ingredienti:
Pasta - 200 g
Carne macinata - 350 g
Pomodori - 3 pezzi
Cipolle - 1 pz.
Olio vegetale - 3 cucchiai.
Sale e pepe a piacere
Preparazione:
1. Sbucciare le cipolle, sciacquarle in acqua e tagliarle a cubetti. Impostare la modalità "Frittura" sul display dell'attrezzatura per 5-10 minuti, a seconda della potenza del multicooker, versare olio vegetale inodore nella ciotola: oliva o girasole. Incorporare le fette di cipolla.
2. Aggiungere la carne macinata dividendo il cibo in piccoli pezzi e chiudere il coperchio. Mescola a intervalli di 2-3 minuti per evitare di bruciare. Cerca di portare la carne a un colore dorato, in modo che i pezzi di carne macinata siano ricoperti da una crosta dorata. In parallelo, sciacquare i pomodori in acqua e tagliare un gambo verde da ciascuno.
3. Tagliare i pomodori a fette oa cubetti, aggiungerli alla ciotola del multicooker dopo il segnale acustico, insieme alla pasta. Se non ti piace la buccia di pomodoro nel piatto, sbucciare le verdure in anticipo tenendo premuto in acqua bollente, e poi in acqua ghiacciata, oppure utilizzare pomodori in scatola, concentrato di pomodoro e eccetera.
4. Aggiungere sale e pepe macinato a piacere, versare acqua calda per coprire la pasta e attivare la modalità "Spezzatino" per 20 minuti. Chiudi il coperchio: il multicooker ti informerà della fine della cottura con un segnale acustico. Non è più necessario cuocere a fuoco lento il piatto in modo che la pasta non trabocchi e si trasformi in porridge.
5. Lasciate cuocere la pirofila per circa 5 minuti senza aprire il coperchio della macchina in modo che la pasta assorba il resto del brodo.
Successivamente, mettere il piatto preparato sui piatti o in un'insalatiera, servire caldo, decorare con erbe fresche e aggiungere la panna acida di qualsiasi contenuto di grassi.
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