D'estate apprezzo particolarmente queste ricette. Non è necessario stare a lungo ai fornelli. Tutto è preparato molto rapidamente e risulta molto gustoso. Il piatto è pronto in circa 10 minuti! Può essere servito caldo o freddo.
COME CUCINARE:
Per prima cosa trito la cipolla e il peperoncino. Trito grossolanamente la cipolla. Se non mangi piccante, il pepe può essere escluso.
Ho messo le cipolle e i peperoni tritati in una padella con olio riscaldato.
Friggere la cipolla fino a doratura. Ci vogliono 2-3 minuti.
Ho tagliato a quadratini il cavolo cappuccio. Per questa ricetta, prendo il cavolo giovane: cuoce più velocemente e ha un sapore migliore.
Ho distribuito il cavolo alla cipolla nella padella. Mescolo costantemente. Friggere per altri 2-3 minuti a fuoco medio. E versare la salsa di soia diluita con acqua (2 cucchiai di salsa / 3 cucchiai di acqua). A fuoco medio, fai sobbollire il cavolo con la salsa per altri 4-5 minuti.
Alla fine aggiungo i verdi. Io uso le foglie di prezzemolo. Ha un sapore migliore con loro. Ma puoi, ovviamente, aggiungere aneto, se lo desideri.
Lascio il piatto sotto il coperchio per un altro minuto, abbassando la fiamma al minimo. E questo è tutto. Puoi provare.
Sembrerebbe che ingredienti così semplici, ma il gusto del cavolo sia incredibile!
Oltre ad essere veloce, è anche delizioso! Adoro questo cavolo con panna acida.
Puoi mangiare il cavolo caldo o puoi servirlo freddo. Gustoso in entrambi i modi.
RICETTA:
• Cavolo (giovane) - 400 g
• Cipolla - 1 pz.
• Peperoncino piccante - a piacere
• Salsa di soia - 2 cucchiai.
• Acqua - 3 cucchiai.
• Prezzemolo - 5 rami
• Olio vegetale - 2 cucchiai.