Oggi solo i pigri non parlano di supercibi. Ma molti non li usano, perché il prezzo dei semi di chia, degli avocado e dei fiammiferi è incredibilmente alto - non tutti possono permetterseli. Sono effettivamente utili, ma altamente pubblicizzati. Dopotutto, nessuno dice che le barbabietole ordinarie o persino le carote agiscano non meno efficacemente sul nostro corpo. Esatto, perché non sarai in grado di farci soldi. Tuttavia, ci sono alcuni supercibi domestici che sono sia molto sani che economici.
Barbabietola
Chi avrebbe mai pensato che le barbabietole economiche siano un vero superfood? O, come si dice oggi, superfood. Ma questo ortaggio a radice è molto benefico, soprattutto per il fegato. Contiene molte vitamine, calcio e fosforo. Ma la cosa principale sono gli antiossidanti. Aiutano a rimuovere le tossine, mantengono giovani cellule e tessuti.
Inoltre, le barbabietole non perdono le loro proprietà benefiche in forma bollita o al forno, il che consente di cucinare molti piatti gustosi e sani a base di questo ortaggio a radice.
Uva spina
Un altro superfood domestico. Questa è una bacca molto utile, contenente molta vitamina C, B nella sua composizione, ci sono antiossidanti nell'uva spina, ferro e una serie di altre sostanze che:
- rafforzare il corpo nel suo insieme;
- accelerare il metabolismo;
- proteggere le cellule del corpo dall'invecchiamento precoce.
Non appena arriva la stagione di questa bacca, assicurati di includerla nella tua dieta.
Grano saraceno
Il grano saraceno è stato riconosciuto come superfood nel 2015. Inoltre, recentemente i nutrizionisti europei si sono interessati a questo cereale, apprezzando anche l'utilità del grano saraceno per l'organismo.
E tutto grazie alla ricca composizione:
- vitamine del gruppo P, B, C ed E;
- oligoelementi, inclusi rame, fosforo, potassio, boro, ferro.
Secondo i medici, il consumo regolare di questo cereale aiuta ad abbassare lo zucchero nel sangue, il colesterolo cattivo e rafforza unghie e denti. Il grano saraceno è anche un'ottima misura preventiva contro l'anemia, aiuta nella lotta contro i chili di troppo.
Tuttavia, è necessario dimenticare il delizioso grano saraceno con burro, funghi fritti.
È meglio usarlo in una semplice forma bollita, aggiungere alle insalate. E alcuni riescono persino a cucinare deliziosi dessert con frutti di bosco.
Carota
Un ottimo ortaggio a radice per sostenere unghie e pelle sane. Questo è un prodotto utile, che contiene molte vitamine B, C, E e K, beta-caroteni. L'uso di ortaggi a radice riduce il rischio di sviluppare malattie del sistema cardiovascolare, migliora il funzionamento dei sistemi riproduttivo e digestivo.
Le carote possono essere consumate fresche, trasformate in succhi, aggiunte alle insalate.
Sardine (e qualsiasi pesce azzurro)
Molte persone consigliano di mangiare trote, salmoni. Ma dobbiamo ammetterlo: questo pesce è piuttosto costoso. Ma le sarde sono poco costose e chiunque può permettersele. La carne di sardina contiene molti acidi grassi omega-3, che hanno un effetto antinfiammatorio, aiutando a rigenerare i tessuti più velocemente.
Inoltre, avere vitamine combinate con olio di pesce è un ottimo modo per abbassare il colesterolo cattivo nel sangue.
Alga marina
Un superfood economico e molto efficace. Le sue proprietà nutritive sono superiori a molti prodotti costosi e spesso pubblicizzati. Il vantaggio principale è una grande quantità di vitamine, acido folico.
Le alghe si sposano bene con formaggi, insalate e per rendere il piatto ancora più utile è necessario utilizzare lo yogurt naturale come condimento.
Mirtillo
I mirtilli superano facilmente i supercibi più costosi. Queste piccole bacche sono un'ottima fonte di vitamine. Ma il loro principale vantaggio sono gli acidi organici (malico, citrico, pectico). A causa di ciò, l'inclusione dei mirtilli nella dieta aiuta a stabilire il tratto digestivo.
E a causa dei composti fenolici nei mirtilli rossi, questa bacca rafforza il sistema immunitario e riduce il rischio di trombosi. I mirtilli rossi possono essere usati come deliziosi snack e aggiunti ad insalate e altri piatti.
cavolo bianco
Questo prodotto non solo aiuta a sbarazzarsi dei chili in più, ma abbassa anche il livello di colesterolo cattivo. Ci sono molte vitamine, iodio, fosforo, potassio, sodio - un'intera gamma di sostanze utili.
Inoltre, la vitamina C aiuta a rafforzare il sistema immunitario, partecipa ai processi metabolici e normalizza il tratto digestivo. Il cavolo aiuta a sbarazzarsi dei chili in più, abbassa i livelli di colesterolo nel sangue.
Ma non dovresti abusarne troppo, poiché ciò può causare mal di stomaco, gonfiore, flatulenza.
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