Quando altro, se non in autunno, prepara un'insalata così vitaminica e deliziosa di cavolo fresco con cetrioli e pomodori. È a basso contenuto di calorie ed è adatto a chi segue una dieta sana o veloce.
Puoi completare l'insalata con altre verdure fresche, come peperoni o ravanelli. Consiglio di condirlo con olio vegetale non raffinato, è più sano e conferisce al piatto il giusto gusto e profumo.
L'insalata super facile da preparare è perfetta per qualsiasi contorno, carne o pesce. Viene preparato e servito immediatamente, durante la conservazione le verdure daranno liquido in eccesso, questo non influirà molto sul gusto, ma l'aspetto si deteriorerà.
Ingredienti:
Cavolo cappuccio - 300 gr.
Pomodori - 100 gr.
Cetrioli freschi - 100 gr.
Cipolle a bulbo - 100 gr.
Olio vegetale - 3 cucchiai.
Aceto da tavola - 1 cucchiaino
Prezzemolo fresco (aneto) - 2 pezzi
Sale qb
Ricetta passo passo:
Passaggio 1: preparare i prodotti in base all'elenco. Puoi sostituire l'aceto da tavola con aceto di mele o succo di limone. Se hai solo l'essenza di aceto, diluisci 1 cucchiaino. a 7 cucchiaini. acqua e ottieni aceto da tavola. Risciacquare bene le verdure, asciugarle. Pelate le cipolle, lavate le verdure sotto l'acqua corrente.
Fase 2 - Tagliare il cavolo a strisce sottili e lunghe. Mettiamo in una ciotola alta in modo che sia conveniente mescolare gli ingredienti.
Passaggio 3: tagliare le cipolle a semianelli il più sottili possibile.
Passaggio 4: lo inviamo al cavolo. Salare, versare l'aceto da tavola. Macina leggermente le verdure.
Passaggio 5: sminuzzare il cetriolo, inviarlo alla ciotola. Puoi usare una grattugia per ricci, quindi l'insalata uscirà festosamente "intelligente".
Passaggio 6 - Successivamente, tagliare i pomodori a fette. Se è ciliegia, tagliala a metà.
Passaggio 7: condire il piatto con olio vegetale e prezzemolo o aneto tritato finemente.
L'insalata di cavolo fresca con cetrioli e pomodori è pronta.
Buon appetito!
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