Tale insalata può essere preparata durante un fine settimana, servita per una festa festiva o nei giorni feriali per compiacere i mangiatori di carne dei propri cari. Scegli carne di manzo fresca senza grasso, strati duri e precongelamento. Sentiti libero di integrare con le tue verdure preferite, foglie di insalata e condimenti.
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Ingredienti:
Manzo - 400 g
Fiocco viola - 1 pz.
Miele - 30 ml
Noce - 50 g
Olio vegetale - 40 ml
Verdi - 70 g
Salsa al peperoncino - 40 g
Sale, peperoncino - a piacere
Ricetta passo passo:
Per preparare una bella insalata tiepida con carne di manzo, prendi gli ingredienti dalla lista. Laviamo tutta la vegetazione fresca in acqua fredda, rimuoviamo i resti di terra, spolveriamo e asciugiamo su carta o un panno. Successivamente, strappiamo le foglie da steli non necessari, ma non le tagliamo, ma le lasciamo intere.
Strofinare uno strato pulito di carne di manzo con sale, metterlo in una padella calda con olio vegetale - qualsiasi verdura raffinata è adatta, che non fuma durante la frittura. Friggiamo il semilavorato da entrambi i lati al grado di tostatura desiderato.
Permettimi di ricordarti che la bistecca si divide in:
- ben fatto (ben fatto - senza uno strato rosa, carne completamente al vapore);
- quasi fritto (mediamente ben - con uno strato rosa pallido);
- tostato medio (medio - con uno strato rosa moderato);
- leggermente fritto (medio raro - con uno strato più luminoso);
- con sangue (raro).
Per l'ultimo minuto teniamo la carne sul fuoco, copriamo con miele e pepe macinato. Ci spostiamo di lato, non raffreddiamo la padella.
Nei resti di burro, miele e il succo di carne rilasciato, passare le cipolle rosse tagliate a rondelle e le noci. Schiacciamo le noci non troppo finemente, in modo che la consistenza si senta. Caramellare la cipolla con le noci per circa 1 minuto e toglierla subito dal fuoco.
Su un piatto piatto e spazioso, usa un pennello per disegnare strisce di salsa al peperoncino o un altro dei tuoi preferiti.
Tagliare la carne bollente a fette dello stesso spessore e posizionarla con cura al centro del piatto.
Aggiungi una miscela lucida di noci e cipolle.
Il tocco finale è di un verde brillante. Decoriamo l'insalata calda con un mazzo di vegetazione succosa. Tutti. Nessun contorno di patate, cereali, pasta è necessario qui.
Servi subito una pittoresca e deliziosa insalata tiepida di manzo.
Buon appetito!
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