La preparazione di tali waffle ci viene dalla lontana infanzia sovietica. A proposito, su questa piastra per cialde ho imparato a cuocerli a scuola per le lezioni di lavoro. Quanto tempo è passato... Ma il sapore delle cialde è comunque invitante!
Ingredienti:
- Uova - 3 pezzi
- Burro - 120 gr.
- Zucchero - 120 gr.
- Farina - 100 gr.
Prepara la quantità necessaria di ingredienti per fare i waffle. Togliere prima il burro dal frigorifero in modo che si scaldi e diventi morbido. Setacciare la farina al setaccio per saturarla di ossigeno.
Unire il burro morbido con lo zucchero e sbattere con un mixer fino a ottenere un composto morbido. Si illuminerà un po 'quando si batte.
Aggiungere le uova al burro e incorporare all'impasto.
Quindi aggiungere la farina.
L'impasto finito diventerà abbastanza denso, ma continuerà a scorrere leggermente.
Come puoi vedere, la mia piastra per cialde è di vera produzione sovietica. Ha più di 20 anni.
Preriscaldare la piastra per cialde fino a quando è calda e versare 1 cucchiaio di pasta. Chiudi subito il coperchio e lascia riposare per un paio di minuti affinché la cialda si cuocia.
I waffle pronti possono essere arrotolati in tubi per riempirli con qualsiasi ripieno in futuro. Ma devono essere arrotolati immediatamente. Una volta raffreddati, diventeranno duri.
Oppure puoi semplicemente lasciare i prodotti da forno sotto forma di cialde piatte.
Le cialde deliziose e croccanti sono pronte.
Buon tè!
Fare questi waffle è un gioco da ragazzi. Non sono richieste abilità speciali per questo.
I rotoli di wafer pronti possono essere riempiti panna a base di latte condensato bollito o burro, panna montata. Questa dolce prelibatezza sarà apprezzata da adulti e bambini.
Servire i waffle a tè o caffè. Delizioso!
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Buona salute e ispirazione culinaria :)