Nidi di pasta con carne macinata, cotti al forno: questo non è solo gustoso, ma anche un piatto molto bello, che può essere preparato per un pranzo o una cena in famiglia, e anche servito con sicurezza per una festa tavolo. Nessuno rifiuterà una parte di tali "nidi", chiederanno anche integratori, è stato controllato più volte. L'unica cosa da non dimenticare quando si prepara la pasta è che vanno servite esclusivamente calde, soprattutto quando negli ingredienti è presente del formaggio a pasta dura. In generale, il piatto è preparato in modo molto semplice, la cosa principale è il desiderio e un po 'di tempo libero.
Quindi, iniziamo!
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Ingredienti:
Pasta al nido - 250 g.
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Sale, pepe nero - a piacere
Carne macinata - 200 g.
Formaggio a pasta dura - 70 g.
Pomodoro - 1 pz.
Olio vegetale - 2 cucchiai
Ricetta passo passo:
Prepareremo i prodotti secondo l'elenco per la ricetta. La carne macinata può essere acquistata in negozio o preparata da soli passando un pezzo di carne adatto (io ho la polpa di maiale) attraverso un tritacarne.
Pelare la testa di cipolla e tagliarla a cubetti. Quindi in una padella con olio vegetale caldo, friggerlo fino a doratura, mescolando di tanto in tanto per non bruciare. Aggiungere la carne macinata alla cipolla.
Friggere finché sono teneri, circa 5-7 minuti, rompendo con cura i pezzi grandi con una spatola di legno. Condire il ripieno di carne con sale e pepe a piacere. Togli la padella dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.
Nel frattempo, fate bollire dell'acqua in un pentolino, salate e aggiungete la pasta. Lessarli a fuoco basso per 5 minuti.
Quindi, con molta attenzione, utilizzando una schiumarola, estrarre i "nidi" e metterli in una forma resistente al calore.
Metti 1 cucchiaio in ogni rientranza. ripieno di carne.
Tagliate il pomodoro a fettine sottili, salate e adagiate sopra la carne, una per ogni "nido".
Cospargere generosamente con formaggio grattugiato sopra.
Mandiamo il modulo al forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti. Il formaggio dovrebbe essere completamente sciolto e dorato.
È tutto. Sono pronti deliziosi e sostanziosi nidi di pasta con carne macinata cotta al forno.
Serviamo il piatto caldo, subito dopo la cottura. Verdure fresche ed erbe aromatiche sono ottime aggiunte.
Buon appetito!
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