L'insalata di mimosa è incredibilmente popolare sui tavoli delle vacanze in molte famiglie nello spazio post-sovietico. Ciò non sorprende, perché è preparato con i prodotti più convenienti e ha un gusto molto delicato ed equilibrato in tutti gli ingredienti. Questa insalata è stata a lungo ricoperta di molte varietà e opzioni. Oggi cucineremo uno dei più comuni: con il riso.
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Ingredienti:
Riso - 100 g
Saury in s / succo - 150 g
Uovo di gallina - 2 pezzi
Formaggio a pasta dura - 70 g
Cipolla verde - 1 pz.
Carote - 1 pz.
Maionese - 4 cucchiai
Sale qb
Pepe nero macinato - a piacere
Come cucinare:
Prepara i cibi dalla lista. Lavate le carote sotto l'acqua corrente con una spugna dura da cucina. Aprire una lattina di saury, scolare il liquido.
Per prima cosa mettete a bollire le carote e le uova di gallina. Per una maggiore sicurezza, quest'ultimo può essere lavato con sapone sotto l'acqua corrente.
Dopo l'ebollizione, cuocere le uova per 8-10 minuti, le carote fino a renderle morbide. Controlla la prontezza del raccolto di radici con un coltello o una forchetta. Assicurati di raffreddare le uova, sbucciale.
Allo stesso tempo, sciacquare più volte il riso, riempirlo con acqua 1 centimetro sopra il cereale. Fatela bollire sul fuoco per 15 minuti sotto il coperchio finché l'acqua non bolle completamente e cotta. Raffreddare il riso, aggiungere un po 'di sale e pepe, condire con un po' di maionese, mescolare.
Usa l'anello da portata per iniziare a raccogliere l'insalata. Mettere il riso bollito nel primo strato, spennellarlo con uno strato sottile di maionese, poiché questo cereale è abbastanza asciutto quando è cotto.
Togliere le lische dal sauro, ricordare i filetti con una forchetta, adagiarli su uno strato di riso e spolverare con cipolle verdi leggermente tritate.
Mettere sopra gli albumi grattugiati su una grattugia grossa, spennellare con la maionese.
Lo strato successivo è formaggio grattugiato e salsa alla maionese.
Pelare le carote, grattugiare su una grattugia grossa. Posizionare lo strato successivo di scaglie di carota e spennellare leggermente anche con la maionese.
Lo strato superiore e l'ultimo sono tuorli di pollo grattugiati su una grattugia fine. Decora l'insalata come preferisci. Coprite con pellicola e lasciate in ammollo per un po '.
L'insalata di mimosa con riso, formaggio e saury in scatola è pronta.
Godere!
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