Ottima ricetta di maiale morbido, prugne secche e cotto farcito con spezie profumate nel pacchetto crea un'atmosfera cottura della vacanza. Mi raccomando!
ricetta Lonza di maiale con prugne nel pacchetto per la cottura
ingredienti:
Carne di maiale - 600 g.
prugne - 150 c.
Aglio - 1 spicchio
origano - 1 cucchiaio
Chiodi di garofano - 3 pezzi.
foglia di alloro - 3 pezzi.
olio vegetale - 4 cucchiai
pepe - qb
sale - qb
preparazione:
Un pezzo di carne di maiale lavato e asciugato panno. Portando il pezzo centrale attraverso la larghezza di taglio di circa 5 cm.
Prugne vengono lavate e strettamente riempimenti preparato una "tasca" in un pezzo di carne di maiale.
Purificato macinare aglio in un mortaio e aggiungere la maggiorana, cap (testa) di chiodi di garofano, pepe, sale e burro. Terra in una pasta.
pezzo ripiene ordinatamente strofinare manica pasta diffusione fragrante per la cottura, alto Aggiungere la foglia di alloro.
Pacchetto con un pezzo di carne di maiale stretta clip e di invio in frigorifero per 1 ora.
Salamoia diffusione pacchetto lombo su una teglia e nave in un forno preriscaldato a 180 ° per 55 minuti.. Quando un pezzo di carne di maiale più di 600 grammi, mentre il conteggio dalla formula: 1 kg. cuocere 80-90 minuti.
Pacchetto con un maiale profumato delicatamente aperto ed estrarre il lombo.
Lonza di Delicious con la prugna tagliato coltello affilato a pezzi e servire con verdure bollite o arrostite (cavoletti di Bruxelles, patate).
Buon appetito!
Molte cose interessanti non solo sul cibo >>>QUI
Grazie per il Huskies emembri!
Tutto il meglio!