Il modo più semplice è caricare le pentole con i prodotti indicati nella ricetta e affidare tutto il processo al forno. Il tempo è libero, mentre il riso non è in alcun modo inferiore a quello bollito su un fuoco dall'alto. Al contrario, passa per vapore ed è subito saturo di spezie.
Ingredienti:
Riso bianco - 300 g
Acqua - 400 ml
Burro - 40 g
Aglio - 20 g
Foglia di alloro - 2 pezzi
Sale, peperoncino - a piacere
Ricetta passo passo:
Per cuocere il riso in pentola al forno, prendere il cibo indicato. Oltre alla ceramica, i contenitori possono essere realizzati in vetro refrattario. La cosa principale è con i coperchi: viene creato un ambiente per una cottura a vapore completa e uniforme di ogni chicco.
Quindi, la semola di grano, l'orzo, il grano saraceno, il bulgur, le lenticchie sono tormentate. Se avete intenzione di servirlo con il latte come porridge dolce, escludete pepe, aglio, alloro, aggiungete un pizzico di zucchero semolato. Quindi mettere il riso al vapore nelle ciotole e diluire con la quantità di latte necessaria. Cioè, il riso in pentola è adatto per il porridge e per un contorno saporito carne, pesce e uccello.
Per una rapida cottura al forno, prima lasciare il riso in una ciotola con acqua fredda. Resistere mezz'ora, risciacquare e risciacquare, scolare il liquido torbido.
Metti il riso bianco pulito e leggermente umido in pentole porzionate (o mettine in una grande).
Per la futura guarnizione aggiustate di sale, insaporite con spicchi d'aglio e alloro (vi consiglio di condire con pepe il riso già completamente preparato). Se vuoi un'opzione dolce o neutra, aggiungi lo zucchero o salta del tutto questo passaggio.
Versare acqua bollente - con essa, la ribollizione nel forno avverrà molto più velocemente rispetto all'acqua fredda.
Installare i coperchi e trasferire le pentole su una teglia / teglia. Una parte del liquido traboccherà sicuramente dal lato.
Mettiamo i contenitori in un forno preriscaldato. Lo teniamo a 180 gradi per circa 30 minuti. Assaggiamo il riso dopo 20 minuti, aggiungiamo acqua bollente se necessario e continuiamo a cuocere a fuoco lento.
Mettere per ultimi i pezzi di burro, mescolare dall'alto verso il basso.
Il nostro riso bianco in una pentola nel forno è saturo di umidità, aglio discreto e aromi speziati. Servire caldo o riscaldato.
Buon appetito!
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