Onestamente, non conosco una sola famiglia indifferente ai brizol nelle torte di cialde. Questo è un piatto molto apprezzato da 20 anni, davvero facile da preparare, gustoso e moderatamente soddisfacente, che può essere servito non solo per un pranzo o una cena in famiglia, ma anche da portare con sé per un picnic, una passeggiata o dacia. Se assolutamente per caso per qualche motivo non hai avuto il tempo di familiarizzare con i brizol nei waffle torte, assicurati di provare a cucinarle occasionalmente, perché è incredibilmente gustosa e abbastanza veloce.
Ingredienti:
Pollo macinato - 400 g
Uovo di gallina - 2 pezzi
Cipolle verdi - 2 pezzi
Torte di wafer - 40 g
Sale qb
Pepe nero macinato - a piacere
Olio vegetale - per friggere.
Come cucinare:
Prepara tutto il cibo di cui hai bisogno per preparare i brizol. Ho usato la carne macinata acquistata dal filetto di pollo macinato, è di buona qualità.
Lavare le cipolle verdi sotto l'acqua corrente e asciugarle. Le uova di gallina, a seconda delle loro dimensioni, potrebbero richiedere 2-4 pezzi.
Trasferisci il filetto di pollo macinato in una ciotola profonda e condisci con sale e pepe a piacere.
Aggiungere le cipolle verdi tritate finemente e un uovo di gallina crudo al pollo macinato condito.
Mescolare fino a che liscio, mettere da parte per qualche minuto, lasciare maturare la carne macinata.
Apri il sacchetto delle torte waffle, rimuovi tutte le briciole. Su ciascuno di essi, mettere una piccola quantità di pollo tritato con un cucchiaino, lisciarlo con uno strato sottile.
Coprire con una seconda crosta di waffle sopra, premere leggermente.
Sbatti le uova rimanenti in una ciotola profonda con sale e pepe. Arrotolare il pollo tritato in torte waffle su entrambi i lati in un uovo sbattuto.
Scaldare una piccola quantità di olio vegetale in una padella, friggere i brizoli su entrambi i lati per 1-2 minuti, fino a quando sono cotti e dorati.
Metti i brizol di pollo tritati preparati in torte di cialda su carta assorbente o tovaglioli spessi in modo che l'olio in eccesso sia sparito.
Ora disponi le torte di waffle marroni con carne macinata in un uovo in porzioni e servi con la persona amata salsa e contorno (assolutamente qualsiasi andrà bene).
Godere!
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