Oggi vi invito a cucinare un vero piatto maschile che soddisferà la fame anche del più grande amante del cibo. Ci sarà una combinazione vincente: carne con funghi. Questa versione del piatto piacerà a tutti, ovviamente, quindi è adatta anche per un tavolo festivo, soprattutto se viene servita in un bellissimo piatto grande separato.
Ti consiglio di dare la preferenza al maiale. Scegli carne con piccoli strati di grasso, così il risultato risulterà più succoso e tenero.
Ingredienti:
Maiale - 250 g
Champignon - 250 g
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Sale, pepe - a piacere
Acqua - 60 ml
Descrizione:
1. Preparare tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Scegli carne fresca, non congelata. Scegli uno champignon di media grandezza, ma prendi una cipolla più grande.
2. Risciacquare la carne, asciugarla. Tagliare a pezzi grandi, tritare con l'affettatura non ne vale la pena, poiché il maiale dovrebbe essere chiaramente sentito nel piatto finito a piacere.
3. Pelare la cipolla, sciacquare. Puoi tagliarlo a semianelli o quarti di anello. Parte di questo ortaggio a radice può essere tritato in una ciotola del frullatore da cucina e aggiunto durante la cottura, quindi il risultato sarà più succoso, ma anche il gusto della cipolla sarà piuttosto brillante.
4. Lavate e, se lo desiderate, pelate i funghi, tagliateli a metà.
5. Scaldare un cucchiaio d'olio in una padella e trasferire tutti e tre i tagli: funghi, carne e cipolle. Friggere gli ingredienti a fuoco basso per 20 minuti, quindi aggiungere un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. A fine cottura aggiungere le spezie a piacere.
6. È delizioso servire carne con funghi a purè di patate, ma non sarà peggio combinato con vari tipi di cereali: cuscus, bulgur, riso, grano saraceno. Inoltre, non dimenticare le verdure fresche oi sottaceti fatti in casa.
Buon appetito!
Mi piace e iscriversi al canale è il miglior ringraziamento per noi :)
Tutte le nostre ricette si trovano sul sito: https://vilkin.pro