Questi pasticcini aromatici sono sempre piacevoli, soprattutto quando vengono serviti con bevande calde, ma nessuno vuole preoccuparsi di cucinare. Questo è il motivo per cui esiste un metodo "pigro" per preparare lo strudel di pane pita con le mele (un tale prodotto di pasta tu possono essere acquistati in qualsiasi minimarket, spesso vendono due o tre pezzi contemporaneamente, sigillati pacchetto).
Il rotolo viene preparato in 20-25 minuti: questa volta è sufficiente per stufare il ripieno e cuocere lo strudel fino a doratura. Il ripieno è classico: mele, noci, cannella, uvetta, zucchero semolato e burro, ma se non avete tutto il necessario ingredienti o qualcuno della tua famiglia non accetta noci o uvetta nella cottura, quindi escludili dalla lista e continua a cucinare ricetta.
Ingredienti:
Lavash - 2 pezzi
Mele - 3 pezzi
Zucchero - 4 cucchiai
Cannella in polvere - 0,5 cucchiaini
Noci - 50 g
Briciole di pane - 50 g
Burro - 50 g
Zucchero a velo per spolverare
Come cucinare:
1. Sciacquare le mele in acqua, tagliarle in quarti e rimuovere i blocchi di semi. Sbucciare i quarti: questo è un must, poiché al momento quasi tutto le mele in vendita sono trattate con paraffina per una migliore conservazione e una maggiore conservabilità frutta.
2. Risciacquare nuovamente i quarti pelati e tagliarli a cubetti medi.
3. Scaldare una padella dai bordi alti o un paiolo / pentola con fondo antiaderente, aggiungere il burro e sciogliere. Aggiungi fette di mela.
4. Macina i chicchi di noce con i palmi delle mani, ma non in briciole: dovrebbero essere sentiti nel ripieno. Versare in un contenitore con lo zucchero semolato. Se le mele sono varietà dolci, versare 0,5 cucchiaini. succo di limone, se hanno un retrogusto agrodolce, questo ingrediente può essere omesso.
5. Aggiungi la cannella in polvere o aggiungi un paio di bastoncini di cannella (ricordati solo di rimuoverli dopo che il ripieno è finito).
6. Mescolare delicatamente l'intero contenuto del contenitore e cuocere a fuoco medio per circa 5-8 minuti, fino a quando le fette di frutta non rilasciano il succo e cuocere a fuoco lento fino a renderle morbide. Quindi spegnere il riscaldamento.
7. Dispiegare le sfoglie di pane pita, dividere visivamente in tre parti e su una di esse, la più estrema, versare il pangrattato - servono per assorbire il succo del ripieno, altrimenti il piatto "galleggia".
8. Metti sopra tutto il ripieno preparato. Preriscaldate il forno a 200 gradi.
9. Arrotolare i lati verso l'interno, quindi arrotolare il pane pita ripieno in un rotolo. Se un po 'del succo del ripieno rimane nella padella, ungere la superficie del pezzo da lavorare con esso. In caso contrario, ricopri semplicemente di burro.
10. Posizionare il pezzo su una teglia e inviare al forno preriscaldato. Cuocere per circa 12-15 minuti fino a doratura. Poiché il ripieno all'interno del lavash è pronto, non è necessario cuocere il rotolo a lungo. Sfornate lo strudel di mele finito, fatelo raffreddare leggermente.
11. Assicurati di cospargere di zucchero a velo.
Affetta lo strudel di mele pigro in porzioni e servi per dessert con caffè caldo, tè o una pallina di gelato.
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