Un'opzione di cottura economica per i primi piatti. Senza laboriosi impasti, lievitazioni, modellature e cotture in forno, trasformiamo i panini già pronti acquistati (dal reparto panetteria o panetteria) con aglio ed erbe aromatiche. Un vasto assortimento consente di sperimentare con segale, frumento, senza lievito, tutti i tipi di focacce di cereali. La scelta è tua. Dirò che l'aglio può trasformare qualsiasi, azzimo e persino raffermo (ma comunque utilizzabile, senza muffa). Nel nuovo stato, i panini all'aglio vengono utilizzati per sostituire le ciambelle per il borscht e vengono anche serviti insieme a tè e altre bevande.
Ingredienti:
Panini - 3 pezzi
Olio vegetale - 50 ml
Aglio - 3 denti
Verdi - 70 g
Sale, peperoncino - a piacere
Ricetta passo passo:
Passaggio 1: per preparare i panini all'aglio a casa, prendi gli alimenti elencati. Dalle erbe fresche che ho: aneto, prezzemolo e alcune cipolle verdi. Sentiti libero di integrare l'elenco con la tua vegetazione preferita. L'olio è usato come aroma neutro, raffinato e fragrante, con un odore forte. Se necessario, aggiungi le spezie macinate specifiche della cucina al sale e al pepe nero.
Passaggio 2 - Secondo questo principio, i panini di varie configurazioni e dimensioni vengono farciti con aglio ed erbe. Baguette oblunghe, rotonde: la cosa principale è che i prodotti inizialmente hanno una mollica soffice, porosa e ariosa. Lasciamo tagli paralleli profondi in cima: non tocchiamo la parte inferiore, abbiamo bisogno di una base solida in modo che i panini non si sfaldino. Ad esempio, con un coltello affilato tagliamo le linee in diagonale, trasversalmente o lungo.
Passaggio 3 - In una ciotola, mescolare l'olio vegetale con un pizzico di sale e peperoncino macinato.
Passaggio 4: spremere con una pressa o tritare finemente e finemente alcuni spicchi d'aglio, aggiungere un mazzo di verdure tritate. Provare ciò che manca: aggiungere.
Passaggio 5 - Separare leggermente i tagli degli involtini uno alla volta e riempire alternativamente con burro profumato con erbe e aglio. Trasferiamo gli spazi vuoti su una teglia con pergamena o in una forma resistente al calore affidabile. Li mandiamo al forno (preriscaldato) e asciugiamo per 10 minuti a una temperatura di 200 gradi.
Passaggio 6: i prodotti da forno finiti ti delizieranno con una crosta croccante. Servire i panini con aglio ed erbe aromatiche in tavola. Semplice, economico e gustoso.
Buon appetito!
Mi piace e iscriversi al canale è il miglior ringraziamento per noi :)