Queste frittelle russe - ricca e deliziosa, molto sinuosa, il lievito e il latte per la ricetta della nonna.
ingredienti:
1 litro di latte
2 cucchiai. farina (o più)
uovo
1 lievito secco pacchetto
2 cucchiai. l. zucchero
0,5 ore. l. sale
olio vegetale
preparazione:
1. Sciogliere il lievito in mezzo bicchiere di latte caldo, coprire con un panno e lasciare in un luogo caldo per 5-10 minuti, il lievito vissuto.
2. Altri latte e riscaldata a 36 gradi.
3. Versare nella padella con la calda birra latte di lievito.
Aggiungere lo zucchero e il sale.
4. Setacciare la farina.
5. Inserire parti di farina nella miscela di latte.
Farina avrà bisogno di quel tanto che basta per rendere l'impasto era come un po 'di panna acida acquosa, non dove si trova il cucchiaio, e che scorre.
6. Hammer ha ottenuto nella pasta all'uovo.
7. Coprire il tegame con un asciugamano e mettere l'impasto venire nel luogo più caldo nella stanza: al radiatore o accendere il forno ad una temperatura molto bassa.
8. Se il lievito è fresco e di qualità, la pasta raddoppierà in soli 15 minuti.
9. Venendo l'impasto linea un cucchiaino e permessi per altri 15 minuti per approccio.
Dopo il secondo aumento Non mescolare l'impastoAltrimenti deve svanire, e tutti gli effetti l'aria verrà perso.
E subito avviare la cottura frittelle.
10. Pan scaldare l'olio e grasso. Ridurre il fuoco a medio e con il mestolo per versare l'impasto nella teglia.
11. Una volta sulla superficie della frittella c'erano dei buchi e divenne satinato - può essere una spatola pancake per capovolgere verso l'altro lato.
Se una frittella sull'altro lato della dorata e densa, quindi va tutto bene.
12. Pronto a mettere una pila di frittelle. Ogni pancake può essere lubrificato con burro fuso.
Il gusto di questo al pancake sarà semplicemente fantastico!
Secondo questa ricetta pancake per la produzione di spessore, piena, delizioso, come la nonna nel villaggio.
Buon appetito!
Ti piace?
pregoISCRIVITIal mio feed RSS e mettere come!
Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!