Schisandra ha diverse ricette. Il limone può essere utilizzato come ripieno o aggiunto direttamente all'impasto. La torta al limone ha un seducente aroma di agrumi e un colore giallo brillante, mentre non ha assolutamente sapore aspro. Tali pasticcini diventeranno un'aggiunta sana e gustosa al bere il tè.
Ingredienti:
- Limone - 1,5 pezzi
- Farina - 180 gr.
- Burro - 100 gr.
- Uovo - 3 pezzi
- Zucchero - 100 gr.
- Sale: un pizzico
- Bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini
Come cucinare:
Preparare gli ingredienti prima di impastare la pasta.
Versare un paio di volte acqua calda sul limone per rendere la pelle meno amara. Tagliare a pezzi gli agrumi interi con la buccia, metterli in un contenitore per frullatore. In questo caso, assicurati di rimuovere le ossa, altrimenti l'impasto avrà un sapore amaro.
Sbatti il contenuto del frullatore alla massima potenza. Dovresti avere una densa pappa al limone.
Sciogliere il burro fino a renderlo liquido. Unite lo zucchero e il sale, sciogliete leggermente i chicchi mescolando.
Metti le uova in un contenitore profondo, versaci la composizione di olio, trita con una forchetta.
Quindi aggiungere il limone schiacciato.
Alla fine aggiungere la farina di frumento e il bicarbonato di sodio. Quest'ultimo non ha bisogno di essere spento, poiché è presente acido citrico.
Sbattere leggermente l'impasto con un frullatore ad immersione per renderlo più uniforme, lasciando le particelle di limone. La consistenza dovrebbe essere come una spessa panna acida.
Coprire la forma staccabile con carta da forno, versare l'impasto preparato. Quindi, caricare nel forno, impostare la temperatura a 180 gradi. Cuoci la citronella per 30-35 minuti.
Quando la torta è dorata sopra, forarla con un bastoncino di legno, se non c'è più pasta, allora è pronta.
Raffreddare la citronella finita e cospargere con cannella in polvere e zucchero a velo, questo nasconderà tutte le sue aree irregolari. Guarnire con spicchi di limone.
Tagliare la torta al limone a pezzetti e servire con tè.
Buon appetito!
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Buona salute e ispirazione culinaria :)