Una combinazione classica di prodotti in una semplice vitamina, insalata molto sana: carota con mela. Ma come diversificare - dipende da te, e qui ci sono solo molte opzioni.
In primo luogo, puoi condire l'insalata con yogurt naturale, panna acida o olio d'oliva. In secondo luogo (se non c'è allergia), puoi aggiungere assolutamente qualsiasi frutta secca leggermente tostata - con loro il piatto diventa più interessante nel gusto e più soddisfacente. In terzo luogo, in inverno, puoi aggiungere la tua frutta secca preferita a questa insalata, come uvetta, albicocche secche, datteri, fichi, mirtilli rossi: tutto questo è idealmente combinato nel gusto con gli ingredienti principali.
Molti aggiungono zucchero, ma non consiglierei di farlo, è meglio: un pizzico di sale marino o rosa, soprattutto perché tutti i componenti del piatto sono piuttosto dolci.
Ingredienti:
Carote - 150 g
Mela - 200 g
Mirtilli - 2 cucchiai
Yogurt naturale - 2 cucchiai
Sale marino o sale rosa (facoltativo) - un pizzico
Preparazione:
1. Prepara i cibi dalla lista. Lavate le carote e le mele sotto l'acqua corrente, asciugatele tamponando con carta assorbente, pelatele.
2. Grattugiare la radice vegetale su una grattugia speciale per cucinare le carote coreane, in modo che l'insalata sembrerà abbastanza pronta. Metti la verdura grattugiata in una ciotola profonda.
3. Tagliare la mela in quarti, sbucciarla di semi, grattugiare sulla stessa grattugia, unirla alle carote in una ciotola. A proposito, la buccia di mela contiene molte vitamine e sostanze nutritive, dipende da te se sbucciarla o meno.
4. Condite con yogurt greco naturale senza additivi, se lo desiderate, potete aggiungere un pizzico di sale marino di qualità o rosa, amalgamare bene il contenuto della ciotola.
5. Ora è la stagione dei mirtilli, una bacca spesso indicata come una cura per la vecchiaia, quindi devono essere mangiati in grandi quantità. Lo laviamo, lo mettiamo su un tovagliolo di carta.
6. Ora non resta che disporre in porzioni l'insalata preparata, spolverare di mirtilli e servire.
È pronta una deliziosa, sana ed esternamente bella insalata di carote fresche con una mela. Guarnire con una foglia di menta e servire come spuntino prima del pasto principale.
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