L'insalata di Cappuccetto Rosso è un piatto degno per una tavola festiva. Stupirà tutti con il suo aspetto: luminoso, bello, all'altezza del suo nome. Inoltre, gli ingredienti sono perfettamente combinati in esso, grazie al quale l'insalata ha un ottimo sapore.
Prepara da mangiare. Lessare le verdure con la buccia finché sono teneri. Patate e carote possono essere bollite nella stessa casseruola, rimosse mentre cuociono.
Il tempo di cottura approssimativo per le patate è di 20 minuti dopo che il liquido è bollito. Ma può variare a seconda della varietà e delle dimensioni dei tuberi.
Raffreddare completamente le patate (tutte le verdure devono essere fredde in modo che l'insalata non diventi acida), sbucciare, tagliare a cubetti di media grandezza.
Fai lo stesso per le carote. Unisci le patate e le carote a fette in una ciotola profonda.
Rimuovere lo strato superiore dalla cipolla, tritarla finemente. Per rendere la cipolla meno dura, dopo averla tagliata, puoi versarla sopra con acqua bollente, quindi strizzarla bene.
Uova bollite. Dopo averli raffreddati, pelarli e aggiustarli a cubetti, trasferirli su altri componenti. Lascia un tuorlo per formare un bubbone per tappo.
Lessare il petto di pollo in acqua per 20 minuti, non di più, in modo che non diventi gommoso. Salate un po 'l'acqua. Raffreddare la carne, tagliarla come gli altri ingredienti.
Tagliate le noci con un coltello, ottenendo pezzi di diverse dimensioni. Non devi macinare molto, dovrebbero stare bene nell'insalata.
Condire il composto con la maionese, cospargere di sale. Mescolate bene in modo che la salsa avvolga ogni pezzo tritato.
Disporre la pellicola in una ciotola o piatto rotondo profondo, tamponare bene l'insalata all'interno. Capovolgi lo stampo su un piatto piano per formare un pezzo semicircolare (come mostrato).
Decorate l'insalata con i semi di melograno tutt'intorno.
Grattugiare il formaggio, metterlo ai piedi in cerchio. Ricorda il tuorlo con una forchetta, aggiungi un po 'di maionese, forma un bubbone rotondo sul cappello.
Lascia che l'insalata si impregni e metta in frigorifero per 15 minuti.
Buon appetito!
Ingredienti:
Patate - 2 pezzi
Petto di pollo - 300 gr.
Noci - 100 gr.
Carote - 1 pz.
Uova - 2 pezzi
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Formaggio a pasta dura - 80 gr.
Melograno - 0,5 pezzi
Maionese - 3 cucchiai
Sale, pepe - a piacere
Autore: Svetlana Denisova
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