Non ci sono mai troppe torte di mele. E se li cucini sull'impasto della cagliata, diventano non solo molto gustosi, ma anche sani. Oggi è solo questa opzione. Quando è utile può essere gustoso. La ricetta è abbastanza semplice da preparare. Quindi non aver paura di affrontarlo. La cottura al forno sarà eccellente anche per un cuoco alle prime armi.
Ingredienti:
Uovo - 2 pezzi
Farina - 120 gr.
Zucchero - 100 gr. (+ 1 cucchiaio. l. per spolverare)
Burro - 80 gr.
Ricotta - 150 gr.
Apple - 3 pezzi
La soda è un pizzico.
Vanillina: un pizzico.
Ricetta passo passo:
Preparate tutti gli ingredienti necessari per realizzare la torta di ricotta di mele. Setaccia la farina. Lavate bene le mele.
Il burro dovrebbe essere morbido. Tiralo fuori dal frigorifero in anticipo e taglialo a pezzi in modo che si scaldi e si ammorbidisca più velocemente.
Unisci burro morbido e zucchero in una ciotola spaziosa che è comoda per impastare la pasta. Aggiungi le uova. Mescola tutto con una frusta.
Aggiungi la ricotta preparata nella ciotola. Mescolalo con l'intera massa.
Il contenuto di grassi della cagliata può essere qualsiasi, ma deve essere necessariamente di consistenza uniforme, senza grani. Se ne usi uno fatto in casa, devi prima passarlo con un setaccio. Più la cagliata è omogenea, più tenera sarà la torta finita.
Quindi aggiungere la farina e aggiungere il bicarbonato di sodio alla vaniglia.
Impastare fino a ottenere un impasto omogeneo. Sarà abbastanza stretto.
Prendi uno stampo diviso con un diametro di 18 centimetri. Foderare il fondo con carta da forno e pizzicare i lati.
Posizionare l'impasto preparato nello stampo preparato. Stendilo uniformemente su tutta la superficie utilizzando una spatola in silicone o in legno.
Taglia le mele in 4 pezzi. Rimuovi il torsolo da loro. Quindi tagliare ogni pezzo in 2-3 pezzi.
Disporre le mele a fette su tutta la superficie della torta e spolverare con un po 'di zucchero.
Mettete la forma in forno, preriscaldato a 180 gradi, per 40-50 minuti. Quando la superficie della torta sarà leggermente dorata, potete sfornarla.
Raffreddare un po 'i prodotti da forno finiti. Usa un coltello affilato per camminare lungo il bordo del contenitore per separare la torta da esso. Rimuovere con cura lo stampo.
Separare la torta dalla carta. Trasferiscilo su un piatto.
Tratta i tuoi amici e la tua famiglia con una torta fragrante già pronta.
Servitela con tè, succo di frutta o composta.
Autore: Julia Matveeva
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