La torta aperta senza zucchero con prosciutto e formaggio è adatta a qualsiasi tavolo. Può sostituire tutti i prodotti del pane se servito con zuppe e altri primi piatti. Tali pasticcini saranno un'aggiunta sostanziosa a uno spuntino insieme al tè, torneranno utili durante un picnic e serviranno come spuntino a una festa con bevande alcoliche.
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Ingredienti:
Pasta sfoglia - 250 g
Kefir - 200 ml
Uova - 3 pezzi
Prosciutto - 150 g
Formaggio - 150 g
Cipolle - 50 g
Pepe bulgaro - 100 g
Sale, peperoncino - a piacere
Ricetta passo passo:
Prendi la spesa sulla lista. Impasto per quiche, la nostra torta, scegline uno leggero e asciutto che possa stendersi sottilmente e non trasformarsi in un panino soffice. Il modo più semplice e delizioso è usare il soffio acquistato. Puoi impastare te stesso sia sbuffo che biscotto al burro-scozzese basso contenuto di zucchero, azzimo o comunque verificato tuo. Si noti che la neutralità di tali tipi di impasto assume qualsiasi ripieno: il ripieno è adatto per dolci e snack / salati.
Per prima cosa stendere la pasta semilavorata scongelata in uno strato e metterla in uno stampo con un diametro fino a 30 cm. Alziamo il lato basso, tagliamo l'eccedenza in un cerchio e scolpiamo da loro, fissiamo il bordo. Quindi, forare la parte principale con una forchetta.
Ci addormentiamo con un carico (ad esempio, legumi) e lo inviamo a un forno caldo per i primi 10 minuti. Asciugare a 180 gradi. Questo metodo eviterà che la torta umida rimanga fradicia all'interno.
Nel frattempo, siamo impegnati con il ripieno. Devo dire che è fatto sulla base di una frittata. Delicato, nutriente, delizioso e disponibile.
Agita il kefir e le uova. Se vuoi, sostituisci questa bevanda con latte, panna acida, yogurt, Maionese.
Aggiungete i sapori: formaggio a pasta dura e prosciutto. Prima di ciò, dividi le fette in piccoli quadrati o cannucce.
Aggiungere la ricotta, i formaggi in salamoia, le salsicce, le salsicce, la carne bollita se lo si desidera.
Quindi, mescolare con cipolle tritate e peperoni. Condite con sale e pepe macinato.
Liberare il cestino semilavorato dai fagioli.
Farcitela con una frittata con prosciutto, formaggio e verdure. Rimettiamo lo stampo nel forno caldo e lo teniamo allo stesso calore per altri 15-20 minuti, fino a quando la metà della torta non si è completamente presa. Quindi raffreddiamo la quiche.
Decorare con erbe fresche e servire in tavola la torta di prosciutto e formaggio fatta in casa.
Buon appetito!
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