Questa ricetta per la crema fatta in casa testato per anni. panna acida si trasforma grassa e sempre con un gusto cremoso piacevole.
Cucino una crema per qualsiasi acida durante la notte crema fermento. E non tante storie e problemi in cucina.
Per preparare la crema:
1 litro di latte 1-st. di panna acida (qualsiasi)
preparazione:
A prendere latte vaccino naturale, riscaldata fino al caldo, ma non bollire (il più grasso del latte sarà migliore). Lascio raffreddare il latte.
Aggiungere il latte caldo già in fermento-cucchiaio di panna acida, che viene fatto prima (per i lievito si adattano qualsiasi crema dal negozio).
Ben miscelati. Coprire con un coperchio e superiore avvolge una coperta.
Lascio tutto in un ambiente caldo e di attesa, quando ci sarà superiore panna. Il processo richiede 5-7 ore a seconda del periodo dell'anno. Ma se si fa di notte, la crema maturerà più velocemente.
Affittato cucchiaio delicatamente topsheet panna da montare e si sposta nel barattolo (da latte acido e produzione del formaggio).
Panna acida riposto in frigo per un altro giorno prima di piena maturità. Ma si può avere già (il mio solito non aspettare, e mangiare la crema in una sola volta).
crema fatta in casa per questa ricetta risulta sempre unti con un sapore piacevole cremoso. C'è una tale crema un è un piacere!
Buon appetito!