Gli scienziati, dopo aver studiato molte razze di pesci, le loro proprietà, l'utilità per il corpo, sono giunti alla conclusione che l'aringa è un pesce ideale sotto tutti gli aspetti. Può essere utilizzato per l'uso quotidiano.
Cosa hanno scoperto gli scienziati?
E queste non sono conclusioni infondate. I ricercatori che hanno condotto la ricerca hanno riunito un gruppo di volontari che avevano bisogno di consumare quotidianamente una piccola quantità di questo pesce. Alla fine dello studio, i risultati dell'esperimento "sperimentale" sono stati riassunti prima e dopo l'esperimento.
Tra i principali cambiamenti c'è stato un aumento del livello di colesterolo buono nel sangue, che aumenta l'elasticità dei vasi sanguigni. Ciò significa che il rischio di aterosclerosi e altre malattie del sistema cardiovascolare è ridotto.
Un altro importante vantaggio è il grasso di aringa. A causa della sua presenza, le cellule adipose attive nel corpo vengono soppresse. Questa è la principale difesa del nostro corpo contro il diabete di tipo 2.
Nel sangue di quei soggetti che mangiavano regolarmente aringhe è stata notata una diminuzione del livello di ossidazione. Ciò indica che questo pesce contiene una grande quantità di antiossidanti. Il pesce contiene un alto contenuto di acidi grassi Omega 3, vitamina D, B12 e selenio. In questo, l'aringa non è diversa dal salmone costoso, tranne per il fatto che è disponibile per tutti grazie al suo prezzo economico.
Quindi, possiamo concludere che l'aringa è molto utile, contiene sostanze importanti per la nostra salute e componenti e il costo economico del pesce ti consente di usarlo quotidianamente senza danneggiare il tuo personale finanza.
Una semplice ricetta di aringhe in salamoia
Questa è una ricetta di cucina olandese. Ma è noto che in questo paese centinaia di deliziosi piatti sono fatti con le aringhe.
Per cucinare avrai bisogno di:
- 2 pz. pesce fresco;
- 2 teste di cipolla;
- 1 carota piccola;
- 1 limone;
- 50 g di zucchero;
- 10 pezzi. alloro;
- 10 grani di pepe nero.
La preparazione è semplice:
- Per prima cosa sventrate il pesce, tagliate la testa, le code, pulite le squame, separate i filetti dalla cresta e cercate di estrarre tutte le lische. Tagliare le aringhe a pezzetti.
- Macina il pepe in un mortaio e mescola con lo zucchero.
- In un barattolo di vetro mettete un quarto di cipolla, 2 foglie di alloro, 1 parte ciascuna di carote, aringhe, limone e una miscela di pepe e zucchero. Ripeti la procedura altre 3-4 volte fino a esaurire gli ingredienti. Tampona tutto, chiudi il coperchio e invialo in frigorifero per 3-4 giorni.
Servire le aringhe già pronte meglio con patate lesse o al forno.
Dicci se ami questo pesce e quali ricette a base di esso sono le tue preferite. I nostri lettori saranno interessati alla tua esperienza!
Articoli più interessanti:
- Quali cibi e bevande dovrebbero essere scartati dopo 50 anni
- Come vivere fino a 100 anni: inizia a mangiare come i giapponesi
- Salsicce e salsicce sono degli assassini lenti
Se l'articolo ti è piaciuto, ti piace (l'autore sarà molto contento!) E salvalo sui social network.
Tutti gli articoli e le ricette dell'autore si possono trovare sul sito:https://vilkin.pro
Vieni a trovarci, leggi, commenta, cucina e condividi i tuoi risultati!
Tutta l'ispirazione culinaria :)
Il tuo amico e aiutante, Vilkin!