Lo spezzatino di verdure succoso e appetitoso in un multicooker sarà il piatto perfetto sia a pranzo che a cena. Chi esclude carne e pesce dalla propria dieta lo assaggerà volentieri.
Le verdure vengono stufate nel loro stesso succo, avvolte nei profumi e nei sapori l'una dell'altra. Se lo desideri, puoi aggiungere alcune spezie macinate e condimento a fine cottura, spicchi d'aglio compressi se ti piacciono le note speziate. Inoltre, non dimenticare l'aneto fresco, il prezzemolo o il sedano a foglia. Ma non aggiungere coriandolo: darà allo stufato una leggera astringenza.
La varietà di olio vegetale non giocherà un ruolo speciale. Oliva, girasole, mais: puoi usarne qualsiasi, ma dovrebbe essere inodore per non interrompere l'aroma del piatto.
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Ingredienti:
Pomodoro - 4 pezzi
Carote - 1 pz.
Cipolle a bulbo - 0,5 pezzi (grande)
Pepe bulgaro - 2 pezzi
Zucchine - 1 pz. (grande)
Olio vegetale - 40 ml
Sale - 0,5 cucchiaini
Zucchero - 0,5 cucchiai.
Pepe nero macinato - 3 pizzichi
Come cucinare:
Prepara da mangiare.
Sciacquare le zucchine in acqua, tagliare le estremità e tagliare la verdura a semianelli di media grandezza. Se il frutto è di varietà tardive o troppo mature, staccare la buccia e tagliare i semi. Pelare la cipolla, sciacquarla e tagliarla a grossi semianelli.
Rimuovere i semi dai peperoni e sciacquare dentro e fuori. Quindi tagliare a pezzi grandi. Pelare e lavare le carote. Tagliarlo a semianelli medi.
Tagliare i torsoli dai pomodori, sciacquare le verdure in acqua, tagliarle in due o quattro pezzi, a seconda delle loro dimensioni.
Versare tutte le fette nella ciotola del multicooker, aggiungere l'olio vegetale lì. Condire il contenuto con sale e pepe. Aggiungi altri condimenti o spezie a piacere. Non c'è bisogno di mescolare!
Attiva la modalità "Spezzatino" o "Verdure" sulla plancia del veicolo per 30 minuti. Questo tempo sarà sufficiente per cuocere e cuocere tutte le verdure.
Dopo il segnale acustico, aprire con cautela il coperchio dell'apparecchio. A questo punto potete versare lo spicchio d'aglio tritato oppure pressarlo tramite un apposito gadget direttamente nella ciotola e mescolare delicatamente.
Lasciare il piatto per 2-3 minuti sotto il coperchio sulla cottura a vapore in modalità di riscaldamento.
Posizionare lo spezzatino di verdure multicooker nelle ciotole e servire. Il piatto è delizioso sia caldo che freddo.
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