Stiamo preparando un piatto delizioso e sostanzioso a base di una cena di scapolo. Usa una pirofila con coperchio o una pentola di ceramica. È importante che all'interno venga stabilita una temperatura elevata per cuocere al vapore patate dure e carne, mentre non vi è una rapida evaporazione dell'umidità.
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Ingredienti:
Patate - 500 g
Manzo - 400 g
Maionese - 100 g
Olio vegetale - 30 ml
Sale, peperoncino - a piacere
Verdi - per servire
Ricetta passo passo:
Per cuocere al forno deliziose patate con carne in maionese, prendi il cibo dalla lista. Otterrai il sapore di carne più ricco da manzo o agnello. Ma può essere sostituito con carne di maiale, filetti di pollo / tacchino o altro pollame.
Le patate piccole possono essere lasciate tuberi interi, grandi, tagliati in quarti o metà. Ulteriori strati sono fatti con cipolle, verdure di stagione.
Tagliare la carne di manzo pulita e asciutta abbastanza grossolanamente, a pezzi della stessa dimensione. Per esaltare l'aroma, prima di infornare, soffriggere la carne in una padella con l'aggiunta di olio vegetale. Mantenere una fiamma alta, agitare e coprire con una leggera crosta.
Trasferiamo la carne calda in un contenitore resistente al calore.
Ci addormentiamo con le patate, sbucciate e tagliate in grossi frammenti. Aggiungere un pizzico di sale e una macinata di peperoncino. Se lo desideri, scegli le tue spezie e condimenti preferiti per cuocere al forno patate con carne.
Versare sopra la densa maionese. A volte è mescolato con panna acida e talvolta viene completamente sostituito con esso.
Installa il coperchio e agitalo bene. Non c'è bisogno di mescolare, sporcarsi le mani, scuotere tutto.
Quindi mettiamo la forma in forno preriscaldato e inforniamo a 180 ° per circa 45-50 minuti. Attenzione, se manca l'umidità, versare acqua o aggiungere la maionese.
Foriamo le patate, la carne e assaggiamo la morbidezza.
Servire le patate al forno nella maionese con carne di manzo alle erbe fresche e subito, al calore del fuoco.
Buon appetito!
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