Allo stesso tempo, un piatto semplice e follemente delizioso - riso con verdure e pollo - cuciniamo al forno e abbastanza velocemente. Mi piace soprattutto usare il basmati come base, è questa varietà di questo cereale che dà il risultato più riuscito.
In estate puoi aggiungere una vasta gamma di verdure al piatto, ma se fuori è inverno puoi cavartela con le miscele congelate. È consentito sostituire il filetto di pollo con qualsiasi parte dell'uccello. Inoltre, non è affatto necessario cuocere il riso nel forno, puoi farlo sul fornello. Nella mia ricetta, non usiamo una goccia di olio vegetale, quindi anche il piatto finito risulterà povero di calorie.
Il riso con pollo e verdure può essere servito in tavola oltre a sottaceti, erbe, ecc.
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Ingredienti:
Riso Basmati - 1 tazza
Acqua - 2 bicchieri
Filetto di pollo - 150 g
Carote - 1 pz.
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Broccoli - 80 g
Mais dolce - 3 cucchiai
Sale, pepe - a piacere
Aglio secco - 1 cucchiaino
Descrizione:
Prepara tutti i prodotti in base all'elenco. Accendete subito e scaldate bene il forno, impostate la temperatura a 180 gradi.
Prendi una pirofila in ceramica o qualsiasi altra pirofila. Versaci un bicchiere di riso basmati.
Pelate le carote e le cipolle. Lavare e asciugare. Tagliate le carote a listarelle o oblunghe, la cipolla a cubetti. Trasferire immediatamente le verdure nel piatto di riso.
Aggiungere successivamente i broccoli, smontando le grandi infiorescenze in piccoli pezzi.
Quindi aggiungi il mais. A proposito, sono adatti sia congelati che in scatola.
Sciacquare il filetto di pollo e asciugarlo. Tagliare in piccoli pezzi. Aggiungere la carne allo stampo a tutti gli ingredienti.
Cospargere la preparazione con sale, pepe nero macinato, aglio secco.
Quindi, versare un paio di bicchieri di acqua tiepida nello stampo, mescolare il tutto e inviare al forno. Cuoci il piatto per 35 minuti.
Dopo poco togliere il campione, quindi disporre sui piatti e servire.
Buon appetito!
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