Prepara il sugo di maiale con salsa di soia per la cena in famiglia. Servirlo con riso bollito ed erbe fresche - risulta essere un piatto semplice, gustoso e versatile per la vostra dieta quotidiana. Se qualcuno della famiglia è contrario a un simile contorno, sostituiscilo con purè di patate, pasta, grano saraceno o altri cereali.
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Ingredienti:
Maiale - 500 g
Cipolle - 1 pz.
Carote - 1 pz.
Farina - 40 g
Salsa di soia - 50 ml
Acqua - 150 ml
Olio vegetale - 30 ml
Sale, peperoncino, erbe aromatiche - a piacere
Ricetta passo passo:
Per preparare in casa un delizioso sugo di carne per riso e altri contorni, prova uno degli alimenti elencati. Se necessario, scongelare la carne di maiale in anticipo. Inoltre, la ricetta è adatta per manzo, agnello, pollame. Lessare il riso bianco in acqua bollente salata.
Allo stesso tempo, tagliare la polpa di puro suino in barrette di circa la stessa dimensione. Non troppo sottile, in modo che i pezzi di carne si sentano chiaramente nel sugo. Cospargere con farina di frumento.
Mescolare bene la carne con la farina, impanare ogni pezzo da tutti i lati. Durante la frittura iniziale, lo strato di farina coprirà il maiale con un guscio, preserverà la succosità e la tenerezza delle fibre, e in futuro diventerà un addensante del liquido (sugo).
Carichiamo pezzi di maiale in una padella con un olio raffinato caldo e magro. Friggere a fuoco vivace per 3-4 minuti, mescolare, far rosolare leggermente la carne.
Quindi aggiungere le verdure. Questa ricetta contiene carote e cipolle. Distruggere in un modo conveniente per te. Puoi macinare o lanciare un taglio abbastanza grande. Mescolate ancora e saturate con olio per i prossimi 2-3 minuti. Sentiti libero di espandere il set di verdure se lo desideri, introdurre gli spazi vuoti congelati.
Dopo la frittura preliminare, versare la carne con le verdure con salsa di soia e acqua potabile. Portare a ebollizione, abbassare la temperatura e cuocere a fuoco lento per circa mezz'ora. A volte mescoliamo con una spatola, non lasciamo che bruci. Condire inoltre con sale, spezie, se necessario. Provalo.
Rimuovere il sugo di carne deliziosamente profumato dal fuoco, aggiungere l'aneto tritato finemente o altre erbe aromatiche. Pepe, mescolare.
Versare un po 'di salsa di carne riso bollitoo altro contorno a tua discrezione. Serviamo il piatto caldo e senza indugio.
Buon appetito!
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