Prepariamo oggi le cipolle sottaceto per il barbecue. Quando fuori è inverno, voglio davvero che il calore arrivi il prima possibile, inizia la stagione dei picnic e delle attività ricreative all'aperto. E quando arriva il momento, le cipolle sottaceto sono l'aggiunta più eccellente alla carne rubiconda e succosa.
Non so voi, è importante per me che il cibo sia bello, quindi creiamo una combinazione di cipolle rosse e bianche e aggiungiamo anche aneto fresco: la bellezza risulterà incredibile! Per quanto riguarda la marinata stessa, preferiamo l'aceto. Aggiungete acqua, sale e zucchero, un po 'di pepe e un paio di pizzichi di coriandolo per ravvivare il gusto.
Le cipolle sono perfette non solo per il barbecue, ma anche per molte insalate e snack diversi. Sarebbe bello servirlo con aringhe o pollo al forno.
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Ingredienti:
Cipolla rossa - 1 pz.
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Aceto - 50 ml
Acqua - 80 ml
Aneto - 15 g
Zucchero - 2 cucchiaini
Sale, pepe - a piacere
Coriandolo macinato - un pizzico
Descrizione:
Prepara tutti i cibi. Se lo desideri, puoi usare un tipo di cipolla: rossa o bianca.
Sbucciare una cipolla media, sciacquare e asciugare. Quindi tagliare i semianelli più sottili possibile.
Fai lo stesso con le cipolle rosse.
Prendi una ciotola profonda, unisci entrambi i tipi di fette di cipolla. Mescola con le mani. Aggiungi una porzione di zucchero.
Quindi aggiungere sale e pepe macinato, per aromatizzare - un pizzico o due di coriandolo.
Versare l'aceto in una ciotola con le cipolle.
Aggiungi un po 'di acqua potabile pulita al contenitore. Mescola e rimuovi il campione. Se la marinata è molto acida, aumentare la quantità di acqua. Lascia riposare la cipolla per 15 minuti.
Dopo un po 'scolate la marinata. Versare l'aneto fresco tritato in una ciotola.
Le cipolle sottaceto sono pronte. Puoi addormentarti con loro barbecue e così servi gli ospiti, senza dimenticare salsa e verdure fresche.
Buon appetito!
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