Se non hai mai provato gli gnocchi fritti in vita tua, ora è il momento di aggiustarlo! Per creare un piatto secondo questa ricetta, i semilavorati possono essere acquistati in qualsiasi supermercato o negozio nelle vicinanze. Tuttavia, è meglio attaccare gli gnocchi a casa usando uno stampo per scolpire.
I prodotti fritti hanno un sapore come piccole torte fatte di pasta magra con ripieno di carne - qualcosa come piccoli bianchi o pasticcini. Sono molto gustosi e anche i bambini li mangiano con piacere! La cosa principale è non friggere gli gnocchi, anche se si sforzano di bruciarli. Usa una fiamma media per girarli dall'altra parte al momento giusto. Sì, ogni gnocco dovrà essere rivoltato a mano.
Si consiglia di servire il piatto con erbe fresche e varie salse: per adulti - con aglio, per bambini - con panna acida.
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Ingredienti:
Gnocchi surgelati - 350 g
Olio vegetale - 2 cucchiai.
Sale e pepe a piacere
Verdi per servire
Come cucinare:
Prepara da mangiare. Non scongelare gli gnocchi prima della cottura: saranno perfettamente fritti sia dentro che fuori. Se sono fatti in casa, scuotere leggermente la farina in modo che non bruci nell'olio bollente.
Versare l'olio vegetale in una padella, posizionare il contenitore sul fornello e scaldarlo quasi a ebollizione a fuoco medio. Non appena si riscalda, disponi i cibi pronti. Ricorda, se messi in olio freddo, possono attaccarsi al fondo! Quindi coprite la teglia con un coperchio e cuocete gli gnocchi per circa 2-3 minuti, a seconda della grandezza della fiamma. Si consiglia di utilizzare un coperchio di vetro in modo che attraverso di esso siano visibili i semilavorati fritti.
Gli gnocchi stessi ti mostreranno che sono pronti per essere girati: sono gonfiati dall'alto, come palle di Natale. Rimuovere il coperchio con cautela per evitare che la condensa entri nella padella e girarli dall'altro lato usando una forchetta o una spatola. A questo punto, puoi mantenere il riscaldamento al minimo, soprattutto se stai friggendo molti gnocchi.
Senza coprire, friggerle fino a doratura e spegnere il fuoco.
Trasferire subito gli gnocchi fritti in un piatto finché non avranno risucchiato il grasso in eccesso. Tritare le erbe fresche lavate e cospargerle sul piatto. Servire con sottaceti, panna acida o Maionese, ketchup.
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