Questo piatto è amato dalla mia gente casalinga, quindi lo cucino abbastanza spesso. Non solo è molto facile cucinare patate con pollo alla francese nel forno, senza contare il tempo di cottura, risulta anche essere molto gustoso. Se non ti piace o non vuoi stare ai fornelli per molto tempo, ma devi cucinare una cena abbondante per tutta la famiglia, allora usa questa ricetta, questo è un vero salvavita.
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Ingredienti:
Patate - 500 g
Filetto di pollo - 300 g
Champignon - 5 pezzi
Pomodoro - 1 pz.
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Maionese - 3 cucchiai
Sale qb
Pepe nero macinato - a piacere
Come cucinare:
Prepara i cibi dalla lista. Pelate le cipolle e le patate, lavatele sotto l'acqua corrente insieme ai filetti di pollo, ai pomodori e ai funghi. Asciugare con carta assorbente.
Poiché il tempo di cottura in forno per filetti di pollo e patate è completamente diverso, i tuberi devono essere leggermente bolliti. Far bollire l'acqua salata e far bollire le patate per 5-6 minuti.
Nel frattempo affettate metà della cipolla e mettetela sul fondo della teglia.
Tagliare il filetto di pollo a pezzi sottili, coprire con pellicola trasparente, sbattere leggermente con un apposito martello da cucina. Mettere la carne sbattuta su uno strato di cipolle, condire con sale e pepe macinato, spennellare con maionese.
Cospargere la seconda metà della cipolla tritata sul pollo.
Ora stendi uno strato di funghi affettati sottilmente. Non metterne troppe, non dimenticare che durante la cottura uscirà dell'acqua, a volte può essere troppa. Se lo si desidera, i funghi possono essere leggermente fritti, quindi il piatto finito sarà ancora più gustoso.
Mettere le fette di pomodoro a fette sottili sopra i funghi.
Tagliare le patate semilavorate a fettine sottili, disporle come segue. Anche lo strato di patate deve essere leggermente salato e pepe a piacere.
Spennellate ogni fetta di patata con una spazzola in silicone con una deliziosa maionese. Invia lo stampo a un forno preriscaldato a 190 gradi per 40-60 minuti. Se le patate sono forate con un coltello e sono morbide, il piatto è pronto.
In questa versione non aggiungo mai il formaggio, ma se vi piace e non avete paura delle calorie in eccesso, potete tranquillamente cospargere le patate con chips di formaggio 15 minuti prima della fine della cottura.
Il pollo al forno francese con patate è pronto.
Godere!
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