Insalata con sottaceti e salsiccia - da una serie di antipasti e stuzzica l'appetito. Croccanti e sottaceti al vino, intervallati da altri prodotti, sono buoni per birra, vodka, chiaro di luna negli addii al celibato, così come con carne calda, barbecue durante una festa.
Ingredienti:
Salsiccia bollita - 200 g
Cetrioli sottaceto - 2 pezzi
Crauti - 150 g
Cipolle - 1 pz.
Patate - 2 pezzi
Maionese - 50 g
Verdi - 20 g
Sale, pepe nero - a piacere
Ricetta passo passo:
Per preparare un'insalata mista con sottaceti e salsiccia cotta per questa ricetta, prendi gli alimenti della lista. Lessare preventivamente le patate nella loro divisa, raffreddare, togliere la buccia.
Asciugare leggermente i cetrioli dalla salamoia. Oltre alla salsiccia bollita, può essere affumicata, stagionata a secco, c'è anche una sostituzione prosciutto, carni affumicate, quei prodotti a base di carne che ti piacciono e sono disponibili.
Mucchio di croccante crautilo trasferiamo in una comune insalatiera, mentre lo spremiamo dalla salamoia - ci sarà più che sufficiente umidità nell'insalata. Tritiamo la cipolla con strisce sottili o semianelli; l'antipasto deve essere piccante e fresco.
Tagliare i tuberi di patata sbucciati a cubetti. Fanno lo stesso quando assemblano insalate famose come La vinaigrette e Insalata Olivier. Niente di nuovo. Le patate qui sono un must: danno al piatto tenerezza, morbidezza, aumentano il valore nutritivo e si sposano bene con i sottaceti.
Macina la salsiccia bollita allo stesso modo. Nell'insalata dedichiamo almeno un quarto agli insaccati / salumi. Quindi lo spuntino uscirà con un riempimento ed energizzante per molto tempo.
Miglioriamo l'effetto vino e tonificante dei sottaceti a scapito dei cetrioli: i crauti tritati e i cetrioli sottaceto si trovano spesso negli snack con un bicchiere di alcol e birra. Per prima cosa, taglia i cetrioli forti in cerchi, quindi taglia ogni cerchio in quattro parti uguali. Può essere più piccolo, ad esempio, con gli stessi cubetti e trucioli, premendo attraverso una grattugia.
Aggiungere un po 'di aneto e prezzemolo, condire con una porzione di maionese, pepe e mescolare dall'alto verso il basso. Poiché c'è abbastanza sale nei sottaceti, molto probabilmente, non sarà necessario aggiungere sale. Rimuovere il campione.
Servire subito un'insalata di antipasto semplice e sostanziosa con sottaceti e salsiccia, non è necessario un lungo ammollo.
Buon appetito!
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